간장물 끓이고 바로 부으라고 하는데
식혀서 부으면 아삭거리지 않을까요?
장아찌는 아삭함이 생명인데
오래 전에 뜨거울 때 부었는데
양파가 쪼글쪼글 모양새가 별로 였던 기억이 나서요
모양새도 좋고 아삭거리는 레시피 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양파 장아찌 담으려고하는데요
원더랜드 조회수 : 1,191
작성일 : 2024-07-22 13:50:58
IP : 118.219.xxx.214
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 뜨거울때
'24.7.22 1:52 PM (223.38.xxx.200) - 삭제된댓글붓는게 아삭함의 생명이래요
2. …
'24.7.22 1:52 PM (106.73.xxx.193)팔팔 끓여서 부어도 아삭해요.
3. ...
'24.7.22 1:55 PM (106.102.xxx.114) - 삭제된댓글끓을 때 부어도 양파 멀쩡하던데요
4. 아삭하려면
'24.7.22 1:56 PM (112.152.xxx.66)끓는물 바로부으셔야 해요
안익어요5. ...
'24.7.22 1:58 PM (175.199.xxx.125)저는 귀찮아서 장아찌 간장 사서 바로 사용해요......더운데 끓이고... 귀차니즘입니다...
6. ...
'24.7.22 2:01 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글한번 양파가 익어버려서 자갑게 식혀서 하거든요
아삭아삭 똑같습니다.7. ...
'24.7.22 2:02 PM (61.32.xxx.245)한번 양파가 익어버려서 차갑게 식혀서 하거든요
아삭아삭 똑같습니다.8. 전
'24.7.22 2:02 PM (112.214.xxx.166)끓으면 불끄고
냄비에다 바로 부어버려요
(병은 미리 소독 해놨으니깐)
그리곤 천천히 병에 옮겨담고 뚜껑닫아 밀봉9. 그래도
'24.7.22 2:23 PM (218.153.xxx.57)전혀 쪼글거리지 않아요
잘못된 기억일겁니다10. 전
'24.7.22 2:28 PM (39.7.xxx.177)백종원 짱아치 간장 하나 사서 부어요. 편하더라구요
11. 저는
'24.7.22 2:48 PM (61.102.xxx.175)시판 장아찌간장 맘에 안들더라구요 ㅜ.ㅜ
제가 좋아하지 않는 신맛.단맛이 있어서요
간은 약간 짭짤하게 단 것도 내가 원하는 맛보다 조금 강하게
그렇게 하면 원재료에서 수분이 나와도 싱거워지지 않아요
그리고 뜨거울 때, 불 끄자마자 부으세요
피클도 마찮가지요
뚜껑 닫기 전에 맛있게 되어라~ 주문 넣으세요 ㅎㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1636876 | 82 가입한지 1 | 음. | 2024/10/12 | 202 |
| 1636875 | 걷기를 (유료로 자세교정) 제대로 배우고 싶어요. 4 | 잘걷자. | 2024/10/12 | 744 |
| 1636874 | 집주인 4 | ㅅㅇ | 2024/10/12 | 595 |
| 1636873 | 82 가입한지.. 7 | 저도 | 2024/10/12 | 419 |
| 1636872 | 장인수기자가 보도한 김형숙교수의 실체 7 | .. | 2024/10/12 | 1,992 |
| 1636871 | 인사 1 | ᆢ | 2024/10/12 | 212 |
| 1636870 | 갑자기 구미를 가는데요 7 | 구미여행 | 2024/10/12 | 506 |
| 1636869 | 스웨덴 노벨상 그리고 닐스 5 | 한별 | 2024/10/12 | 844 |
| 1636868 | 듣기 싫은 사람 옆에서 음악 듣기 5 | .. | 2024/10/12 | 577 |
| 1636867 | 안과 검진 매해 하나요? 5 | ㅇㅇ | 2024/10/12 | 700 |
| 1636866 | 악몽(흉몽) 을 너무 많이 꿨어요.... 4 | 악몽 | 2024/10/12 | 715 |
| 1636865 | 또다른 눈팅회원 1 | 엔지 | 2024/10/12 | 410 |
| 1636864 | 저도 어린이집에서 일해요 3 | ........ | 2024/10/12 | 1,581 |
| 1636863 | 아들이 결혼합니다 30 | 아들 결혼 | 2024/10/12 | 5,385 |
| 1636862 | 82 오랫만입니다 2 | 메이 | 2024/10/12 | 293 |
| 1636861 | 대학생딸이 남친을 집에 데려온거같아요 20 | 궁금이 | 2024/10/12 | 5,723 |
| 1636860 | 도와주세요. 좌욕기가 꼭 필요해요.. ㅠ.ㅠ 7 | ㅠ.ㅠ | 2024/10/12 | 757 |
| 1636859 | 지난주 월요일부터 37.5도 열이 오락가락해요 중1 1 | 곰배령 | 2024/10/12 | 380 |
| 1636858 | 여행 떠납니다 3 | 강퇴방지 | 2024/10/12 | 694 |
| 1636857 | 제가 너무 무심했나봐요 2 | 회원유지 | 2024/10/12 | 972 |
| 1636856 | 최근에 읽은 책들 9 | 6월부터 | 2024/10/12 | 978 |
| 1636855 | 저도 가입이 2008년 1 | 신세기 | 2024/10/12 | 374 |
| 1636854 | 짜게 먹고 하룻밤 사이에 늘은 체중 대처법 알려주세요 15 | 다이어터 | 2024/10/12 | 1,941 |
| 1636853 | 나르시시스트? 6 | .... | 2024/10/12 | 932 |
| 1636852 | 여자도 돈 벌어야하네요 6 | Ahgfgf.. | 2024/10/12 | 2,980 |