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드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깻잎...

요리알려주세요 조회수 : 3,594
작성일 : 2024-07-22 12:32:42

특히 깻잎 한~~봉지 물러질까봐 빨리소비해야하고

그다음 순번이 호박하나 ,가지두개 ,양파 

찌개류는 잘 안먹고 밑반찬 잘 안먹는 2인 집이라  딱히 뭘해야할지 난감하네요

 

생각한게 부침개로  소비할까 싶은데요

만약 부침개로 한다면

주말까지 보관시  반죽상태로 할까요?

아님 다 ~ 부쳐서 냉동보관이 나을까요?

IP : 211.213.xxx.201
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.7.22 12:34 PM (211.218.xxx.194)

    고기반찬 해서 쌈싸먹고
    된장찌개 , 삼겹살 구이...하면서 가지양파도 굽고 이런식이면 소진될듯.

  • 2. ..
    '24.7.22 12:35 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    호박이랑 깻잎 양파 같이 볶으세요 깻잎 많아도 숨 죽으면 양이 정말 작아져요 다 넣으세요

  • 3.
    '24.7.22 12:37 PM (116.42.xxx.47)

    깻잎장아찌 깻잎김치

  • 4. 부침개 반죽은
    '24.7.22 12:37 PM (223.33.xxx.94)

    오래 두면 나중에 부쳐도 질척하더라구요. 한번에 다 부쳐서 냉동하세요. 깻잎을 잘게 썰어 계란말이에도 맛있어요

  • 5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
    '24.7.22 12:38 PM (112.162.xxx.7) - 삭제된댓글

    호박은 채썰어 깻잎.호박전
    가지는 잘라 소금약간 절여서 꼭짜서
    양파썰어넣고 볶아서 나물

  • 6. 윗님~
    '24.7.22 12:39 PM (211.213.xxx.201)

    장아찌..몇달된것도 김냉에 잘안먹어요
    찌개류 저장반찬은 둘다 거의 안먹네요

    점둘님~볶아볼까요?
    양념은 통상적인걸로 하면 될까요?
    간장 고춧가루 등

  • 7. ㅇㅇㅇㅇㅇ
    '24.7.22 12:39 PM (112.162.xxx.7) - 삭제된댓글

    호박ㅡ듬성듬성 썰어 새우젓.고추가루 마늘넣고
    나물

  • 8. ,,,,
    '24.7.22 12:41 PM (211.250.xxx.195)

    장아찌

    저는 요즘 쌈으로 먹어없애요

  • 9. 저도
    '24.7.22 12:43 PM (59.6.xxx.211)

    가지 네개는 쪄서 무치니까 맛있어요.
    애호박 하나는 새우젓찌개 하려고 해요.

  • 10. ㅇㅇ
    '24.7.22 12:43 PM (116.42.xxx.47)

    깻잎 사이에 고기나 참치다짐육 만들어 넣고
    깻잎전 구워 냉동실 보관 후
    밑반찬으로 꺼내먹어요

  • 11. ..
    '24.7.22 12:43 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    볶을때 양념은 고춧가루는 가능한 적게 넣고, 새우젓 또는 국간장.... 없으면 소금도 좋고


    파 마늘 넣고 볶다가, 호박 넣어서 볶다 익으면, 양파 깨잎 넣고 볶으세요
    물기 나오는것이 싫으면 쎈... 불에서 후다닥 익히고 불 끄세요
    호박도 잔열로 익으면 됩니다 설컹 하다 싶을때 꺼도 됩니다 잔열로 익어요

    물기있게 해서 자박하게 먹고 싶으면, 중불에서 익히시고

    간은 국간장 또는 새우젓,,,, 고춧가루는 가능한 적게
    슴슴하게 먹으세요

  • 12. ..
    '24.7.22 1:00 PM (211.234.xxx.87)

    깻잎 남아 돌 때 가끔 쓰는 방법
    장아찌는 싫고 부침개는 애매하고
    데쳐서 나물로 하기 귀찮을 때
    잘게썰고 계란물에 섞어 김밥용 계란으로 부쳐냅니다.
    그대로 당근볶아 단무지 넣고 간단 김밥해 먹어요.
    깻잎향이 좋아요.
    부쳐 놓으면 냉장 1주일쯤 보관 가능하구요.

  • 13. ccc
    '24.7.22 1:28 PM (175.192.xxx.94)

    더운데 불 쓰지 마시고.
    호박은 찌개용으로 썰어서 냉동.
    가지는 전자렌지에 살짝 돌려서 무치고
    깻잎 양념 얹어서 전자렌지에찌세요

  • 14. 감사합니다
    '24.7.22 1:38 PM (211.213.xxx.201)

    다들 귀한 레시피들 풀어주셔서^^

  • 15.
    '24.7.22 3:18 PM (106.102.xxx.187)

    슴슴하게 깻잎찜하세요.
    소분해서 냉동실에 보관.
    한덩이씩 내어 먹으면 밥도둑.

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