바나나 어찌 보관할까요?

[..........]

바나나가 20개 정도 있어요.(낱개)

껍질까서 냉동실넣어야할까요? 까서 냉동해도 색이 변하더라고요.

어떻게 보관해야될까요?

껍질째 냉장하면 껍질은 색변해도 안은 괜찮은가요.?

 

 

[가르침]

여기서 배웠습니다. 껍질 씻어서 냉장보관. 적당히 잘 익혀 껍진까서 밀폐용기에 넣어 냉장보관.

[ooooo]

까서 자퍼백에 냉동이요. 나중에 갈갈

[...]

껍질째 냉장보관하는데요
실온보다 훨씬 느리긴 하지만 일주일 이상되면 속도 검게 변하기 시작해요

[ㅇㅇ]

저는 잘라서 지퍼백 냉동실요

[일단]

뭉쳐있는 꼭지부분 사자마자 잘라 버리고 (꼭지에 초파리알이 있음) 한개한개 1/3정도 랩포장해서 먹고 나머지는 껍질까 썰어 밀폐용기에 넣고 냉동실보관 워낙 무른 과일이라 다른방법이 없는듯요

[원글]

아하 감사합니다

[ㅇㅇ]

바나나 냉장실에 넣어둬야겠네요

[일단]

꼭지를 잘라 씻어서 랩 쌀 것도 없이 냉장고에 두면 10개 일주일은 단단히 유지돼요.

[??]

냉동실에 두는데 왜 색깔이 변하나요?
저는 여름철에 아이스크림 대용으로 먹을려고 바나나 사서 잘 익혀 껍질 깐 다음에 하나씩 랩으로 감싸서 지퍼에 넣어 냉동실에 넣어놔요.
먹을 때 1개씩 꺼내서 랩만 살살 벗겨가며 먹구요.
랩이 있으니 손에 묻을 리도 없고 아이스크림 먹듯이 손에 쥐고 먹어요
10년 이상 이렇게 해 먹는데 한 번도 색깔 변한 적 없어요.

[원글]

답변 주셔서 감사합니다.^^

[ᆢ]

밀폐용기에 넣어서 실온보관하면 벌레도 안생기고 며칠은 거뜬해요