옥수수를 껍질두세겹 남겨놓고 삼발이에 찌려고 하는데
씻어야 하나요?
소금 설탕 넣고 삶는게 아니고 찌려고 하거든요.
옥수수를 껍질두세겹 남겨놓고 삼발이에 찌려고 하는데
씻어야 하나요?
소금 설탕 넣고 삶는게 아니고 찌려고 하거든요.
껍질이 아주 깨끗하면 안씻도 될런지요
전 한박스 왔는데 껍질이 깨끗하지 않아서
껍질벗기고 수염다 제거후 속 알갱이 몇개
상한것도 보여서 제거하고 껍질까다가
속까지 혹시나 오염됐을까봐 전부 씻었어요
맹물에 씻었어요
당연히 씻어서 삶아요
속껍질 남기면 시원하게 씻기가 어려워서 굳이 안남겨요
남긴다고 딱히 더 맛있거나 좋지도 않고
옥수수 삶을때 씼는다는 생각 안해봤어요.
옥수수 수염하고 옥수수 껍질 한장 남기고 삶아야 단맛이 난다고 해서 항상 그렇게 삶아요.
가볍게 샤워시켜요
한잎 남기고 삶는 것이 가장 맛있는데
먹을 때 한잎 벗기는거 귀찮아서
겉잎은 버리고, 속잎은 물에 박박 씻어
냄비 바닥에 속잎, 수염까지 떼어낸 옥수수를
켜켜이 놓고 맨 위에 속잎으로 덮어 삶아요
제 냄비기준 15개ㅡ 삶기 20분 뜸 10분
옥수수만 보관하고 먹으니 간편합니다
물만 넣고... 소금 설탕 안 넣어요
찌려고 하나요
이유가 궁금 하네요
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