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양파김치가 너무 맛있어요.

........ 조회수 : 4,068
작성일 : 2024-07-16 23:14:35

여름이라 입맛 실종이였는데

양파김치 하나로 살아났어요.

진짜 간단해요. 

적양파 채썰어서 소금+식초에 한시간 절이고

채에 받쳐서 흐르는 물에 헹궈서 

물기 대충 털고

고춧가루, 깨, 참기름, 설탕아주조금, 

국간장으로 간 맞추면 끝

바로 먹어도 되지만 시원하게 냉장고에 넣어뒀다가 

먹으면 자작자작 양념이 싹 들고 매운맛은 날아가서

너무 맛있어요. 남자 주먹만한 사이즈로 한개정도를 한끼에 혼자 다 먹어요. 

양파가 이렇게 맛있는건줄 몰랐네요. 

 

IP : 211.234.xxx.75
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꿀순이
    '24.7.16 11:19 PM (106.102.xxx.121)

    오호 저도 예전에 한번 해서 먹었어요
    진짜 아식 시원하고 맛있죠
    이글보니 생각나서 시도해보겠습니다

  • 2. ㅇㄴㅇ
    '24.7.16 11:19 PM (124.155.xxx.250)

    양파 좋아해서
    양파 얇게 슬라이스해서 물에 담갔다가 건져서 초절임 간장
    맛있어요
    고기랑 먹기도 좋고요 ㅎㅎ

  • 3. 저도
    '24.7.16 11:26 PM (123.214.xxx.17) - 삭제된댓글

    얼마전 윤이련 50년요리 유투브보고 양파김치만들었는데 정말 맛있었어요
    다른점은 먹다남은 방울토마토가 옆에 있어 몇개 넣었더니 사각사각 양파먹다 한개씩 톡톡 터지는 맛이 아주 별미더라구요

  • 4. ...
    '24.7.17 12:07 AM (124.5.xxx.99)

    레서피를 보니 감잡겠네요
    요즘 쪽파에 빠졌는데
    양파 알려주신데로 해볼게요

  • 5. 그닥
    '24.7.17 12:10 AM (58.29.xxx.96) - 삭제된댓글

    맛있는줄
    배추김치가 최고에요.

  • 6. 감이 안오네요ㅠ
    '24.7.17 1:05 AM (112.152.xxx.66)

    간장이 들어가서 전혀 김치맛은 안날것 같아서요

  • 7. 00ㅣㅣ
    '24.7.17 8:32 AM (61.43.xxx.79)

    양파김치에 쪽파넣으면 어떨까요?

  • 8. ???
    '24.7.17 9:21 AM (203.128.xxx.150)

    양파를 좀 두껍게 썰어야하나요??

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