스텐후라이팬은 바닥만 예열하면 되니까 잘될때도있고 눌어붙을때도있고 그냥 어찌저치 쓰거든요
스텐웍은 예열을 어찌해야하나요
옆면이 탈까봐 무서워서 볶음요리는 못하고 주구장창 국만 끓이고 있어요
스텐후라이팬은 바닥만 예열하면 되니까 잘될때도있고 눌어붙을때도있고 그냥 어찌저치 쓰거든요
스텐웍은 예열을 어찌해야하나요
옆면이 탈까봐 무서워서 볶음요리는 못하고 주구장창 국만 끓이고 있어요
저는 웍도 같은 방법으로 예열한 후 기름이 옆면까지 둘러지게 회오리방향(?)처럼 돌려서 바른 후 볶아요
가스렌지는 웍 옆면까지 알아서 예열 되니까 걱정 말고 쓰세요
똑같이 쓰시면 돼요. 쓰다보면 길들어서 오히려 편하던데요.
오히려 볶음은 예열 없이 그냥 막 써도 됩니다
예열을 하고싶다면 해도 되는데 저는 그냥 안하그 바로 강불부터하다가 불조절해요
제육같은건 예열없이 궁중팬에 기름 조금 두르고 불 중갈불 로 하다가 상황보고 양념 붙을거같으면 줄여요
양념 들어간거 예열 많이 하면 넣지마자 타요
두부나 후라이 말고는 그냥 내가 막 쓰면 됩니다.
탈거같으면 불줄이세요.별거 없어요
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