삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 664
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1622902 | 성격은 못 고치잖아요 11 | 성격 | 2024/09/03 | 2,366 |
| 1622901 | 잇몸에 좋은 유산균 문의 2 | ohgood.. | 2024/09/03 | 598 |
| 1622900 | 심우정딸은 어떻게 서민대출받았나요? 23 | ... | 2024/09/03 | 3,182 |
| 1622899 | 머리에 안개가 낀것 같아요 11 | .... | 2024/09/03 | 2,793 |
| 1622898 | 민주당 내년 검찰 특활비 전액 삭감 29 | ... | 2024/09/03 | 3,193 |
| 1622897 | 오래된 인버터 에어컨 3 | ... | 2024/09/03 | 1,320 |
| 1622896 | 다들 집에 계시나요 7 | ........ | 2024/09/03 | 2,446 |
| 1622895 | 제과점 빵에 발라진 크림치즈 같은 거 마트에서도 파나요? 15 | ..... | 2024/09/03 | 2,724 |
| 1622894 | 사우나 머리말리는곳에서 엄마들끼리 싸움 41 | ㅎㅎ | 2024/09/03 | 19,179 |
| 1622893 | 어제 감자를 깍아서 | … | 2024/09/03 | 1,259 |
| 1622892 | 문화센터 k팝 댄스 강좌 6 | 이야 | 2024/09/03 | 1,327 |
| 1622891 | 아기가 빤히 쳐다보는게 14 | ᆢ | 2024/09/03 | 4,919 |
| 1622890 | 이재명 대표 연설 내공에 한동훈 표정과 반응 31 | 과외받는학생.. | 2024/09/03 | 3,793 |
| 1622889 | 전세 만기 전에 나가고 싶은데요.. 7 | ㅠㅠ | 2024/09/03 | 1,573 |
| 1622888 | “갭투자 실패 스트레스” 고양이 21마리 죽인 20대 PC 속 .. 5 | ... | 2024/09/03 | 3,528 |
| 1622887 | 충주경찰서 여경 자살 사건 무섭네요 21 | 헐 | 2024/09/03 | 23,811 |
| 1622886 | 폐경 후 다이어트 성공하신분 비법 좀… 10 | 감량 | 2024/09/03 | 3,589 |
| 1622885 | 혹시 장아찌 간장으로 새우장 만들 수 있을까요? 6 | 새우장 | 2024/09/03 | 950 |
| 1622884 | 청문회 보던 시민제보로 심우정 까르띠에 시계 딱 걸림 14 | 청문회 | 2024/09/03 | 4,999 |
| 1622883 | 독일에 사시는분 계신가요? 6 | ..... | 2024/09/03 | 1,609 |
| 1622882 | 이웃집 찰스 보는데요. | .... | 2024/09/03 | 963 |
| 1622881 | 연봉 얼마에 얼마 집 있어야 잘 사는 건가요 22 | … | 2024/09/03 | 4,839 |
| 1622880 | 콤부차 중독 11 | ㅇㅇ | 2024/09/03 | 3,461 |
| 1622879 | 최경영tv에 나온 갑수옹 ㅋㅋ 2 | 하늘에 | 2024/09/03 | 1,946 |
| 1622878 | 전공의 파업의 피해는 의사본인과 의사가족들도 마찬가지네요. 7 | 의사부족피해.. | 2024/09/03 | 2,073 |