삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 798
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1597890 | 삼선짜장면 2 | 하하 | 2024/08/15 | 1,455 |
| 1597889 | 디즈니 폭군...여주 6 | 까페 | 2024/08/15 | 3,232 |
| 1597888 | 휴대폰 과의존이예요 ㅠㅠ 6 | 음 | 2024/08/15 | 1,917 |
| 1597887 | 생일이 곧 다가와 제가 저에게 선물을줬어요 7 | 내선물 | 2024/08/15 | 2,644 |
| 1597886 | 군대간 아들 연락 21 | 군대 | 2024/08/15 | 5,330 |
| 1597885 | 맨발걷기 매일 하시는분? 9 | ㄱㄴㅈ | 2024/08/15 | 2,014 |
| 1597884 | 옥션-유클) 생리대 쌉니다 | ㅇㅇ | 2024/08/15 | 652 |
| 1597883 | 참외가 끝물인가봐요 3 | ㅇㅇ | 2024/08/15 | 1,809 |
| 1597882 | 전세 놓은 집 화재보험은 집 명의자 이름으로 들어야 하나요? 1 | 어 | 2024/08/15 | 1,969 |
| 1597881 | 고1 구제의류 입나요? 8 | 궁금이 | 2024/08/15 | 1,179 |
| 1597880 | 내일 배움카드 조건이 있나요? 4 | .... | 2024/08/15 | 1,837 |
| 1597879 | 에어컨 지금살까요? 9 | 미치겠다 | 2024/08/15 | 2,126 |
| 1597878 | 솔직히 딸 군대보내고 싶어하는 부모들도 꽤 있는데 모르시나 15 | 흠 | 2024/08/15 | 2,615 |
| 1597877 | 직장맘인 저, 가사도우미랑 안맞는걸까요? 27 | 궁금 | 2024/08/15 | 4,426 |
| 1597876 | 아이가 제 몸 만지는게 너무 싫어요 28 | 허허허 | 2024/08/15 | 7,477 |
| 1597875 | 부자들의 특징 67 | .... | 2024/08/15 | 26,781 |
| 1597874 | 코스트코 비누 12 | 결정몬해 | 2024/08/15 | 4,263 |
| 1597873 | 거래세 놔두고 금투세 폐지하지 4 | ... | 2024/08/15 | 840 |
| 1597872 | 국힘지지다분들 친일 어떻게 보세요 31 | ㄱㅂㄴ | 2024/08/15 | 1,973 |
| 1597871 | 조국 "尹 왕초 밀정…친일 정권 축출에 온 힘 다할 것.. 19 | 광화문사진 .. | 2024/08/15 | 1,790 |
| 1597870 | 공부 안하는 딸 8 | 엄마 | 2024/08/15 | 2,469 |
| 1597869 | 광화문 출동 중, 어디로 갈까요? 6 | 축광복절 | 2024/08/15 | 1,862 |
| 1597868 | 비염환자에게 에어컨 쥐약인가요? 10 | .. | 2024/08/15 | 1,777 |
| 1597867 | 컨버스하이 블랙 7 | 신발 | 2024/08/15 | 943 |
| 1597866 | 자의식과잉은 낮은 자존감이 원인인가요? 8 | .. | 2024/08/15 | 2,902 |