삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 740
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1594737 | 마지막 2kg가 안 빠져요 6 | 흑 | 2024/07/16 | 2,124 |
| 1594736 | 교장샘 간식 뭘로 사가면 좋을까요?(졸업생) 7 | rosa | 2024/07/16 | 1,519 |
| 1594735 | 여름 시원한 브라 초등고학년용 알려주세요 6 | 브라 | 2024/07/16 | 895 |
| 1594734 | 초6 여자아이가 기본생활수칙이 안된게 너무 힘들어요 18 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 3,173 |
| 1594733 | 네일 가격 얼마쯤 해요? 3 | 그냥 넋두리.. | 2024/07/16 | 1,939 |
| 1594732 | 팔체질 신기하네요. 13 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 2,750 |
| 1594731 | 트럼프는그 상황에서 벗겨진 자기 신발까지 챙겼네요 6 | dd | 2024/07/16 | 3,682 |
| 1594730 | 시내 면세점 이용해 보신분 2 | Aa | 2024/07/16 | 771 |
| 1594729 | 이런 식의 대화하는 사람들 너무 별로요 61 | et | 2024/07/16 | 16,592 |
| 1594728 | 비앙도 5 | .... | 2024/07/16 | 1,300 |
| 1594727 | 혐오 조장이라고 하겠지만 서비스업에서 중년여성분들 19 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 5,993 |
| 1594726 | 이거 너무 싸네요 주전부리로 추천 24 | ... | 2024/07/16 | 9,024 |
| 1594725 | 어휘력 증진 위한 필사 3 | 예전 | 2024/07/16 | 2,182 |
| 1594724 | 스벅 기프티콘 받았는데 4 | ... | 2024/07/16 | 1,625 |
| 1594723 | 예전 거래했던 업체가 엄청 잘나가요 14 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 3,609 |
| 1594722 | 코인 무슨 일이래요? 4 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 4,398 |
| 1594721 | 어떻게 견뎌야 할까요? 경험담 좀 나눠주세요 13 | 힘든 시기 | 2024/07/16 | 4,184 |
| 1594720 | 한국, GDP 대비 가계부채 비중 99% 세계 1위 '불명예' 3 | ... | 2024/07/16 | 1,104 |
| 1594719 | 더워도 이렇게 창문 여는 계절이 좋아요 10 | 여름 | 2024/07/16 | 1,855 |
| 1594718 | 벤츠 AMG 고장 5 | 벤츠 잔고.. | 2024/07/16 | 1,112 |
| 1594717 | 7/16(화) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2024/07/16 | 645 |
| 1594716 | 옷욕심 많았는데 옷정리 하신분 계세요? 17 | 미니 | 2024/07/16 | 4,405 |
| 1594715 | 고3 시계 어떤거 좋아하나요? 7 | ... | 2024/07/16 | 878 |
| 1594714 | '집단 난투극까지'…'아수라장' 된 국민의힘 합동연설회 15 | ... | 2024/07/16 | 2,871 |
| 1594713 | 화장실 청소용 전동 브러쉬로 운동화빨기 3 | 운동화 | 2024/07/16 | 1,518 |