삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 620
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1624122 | 남편이 상의 안입고 있어요 27 | 미관상 | 2024/08/27 | 4,461 |
| 1624121 | 4도어, 2도어(양문형)냉장고 사용관련 문의드립니다. 11 | 111 | 2024/08/27 | 748 |
| 1624120 | 이제 안덥네요 ㅜㅡ->덜 덥네요 9 | minn | 2024/08/27 | 1,341 |
| 1624119 | 풍년 압력솥요 23 | .. | 2024/08/27 | 1,916 |
| 1624118 | 이번 결혼지옥보니 오은영 박사님 정말 인정이네요 12 | ... | 2024/08/27 | 5,027 |
| 1624117 | (동의요청) 공소권을 남용해 기소거래한 심학식 탄핵 1 | 기소거래 | 2024/08/27 | 225 |
| 1624116 | 딥페이크 피해 학교 검색 지도 생겼네요 16 | ㅇㅇ | 2024/08/27 | 3,394 |
| 1624115 | 돈 빌려주는 것이 왜 테스트인가요 4 | wettt | 2024/08/27 | 1,552 |
| 1624114 | 현대백화점 미리내점... 2 | ㅋㅋㅋ | 2024/08/27 | 794 |
| 1624113 | 현대가 보면 신기. 16 | .... | 2024/08/27 | 4,006 |
| 1624112 | 목걸이가 써지칼(?) 금속과 은에 18k도금이라는 게 있으면 후.. 3 | 악세사리 | 2024/08/27 | 566 |
| 1624111 | 유튜브로 인테리어 공부 하고 있는데요 6 | ㅇㅇ | 2024/08/27 | 823 |
| 1624110 | 넷플 아무도 없는 숲속에서 봤어요. (전 좋았습니다.) 16 | 스릴러좋아 | 2024/08/27 | 2,332 |
| 1624109 | 감기몸살 증상이요 ㅠㅠ 6 | ㅇㅇ | 2024/08/27 | 855 |
| 1624108 | 화나있는 50대 11 | ㅜㅜ | 2024/08/27 | 3,195 |
| 1624107 | 한양대 에리카는 몇 등급 어느 수준일까요? 14 | 고2 | 2024/08/27 | 2,919 |
| 1624106 | 밝은색 롱 목걸이 | 음 | 2024/08/27 | 358 |
| 1624105 | 사회복지사 실습기간이용 3 | ㅇ | 2024/08/27 | 620 |
| 1624104 | 애잔한 굥돼지 똥줄타나...전정부가 빚늘려놨다고... 25 | ... | 2024/08/27 | 1,917 |
| 1624103 | 카톡친구 생일이 안보여요 5 | 이유 | 2024/08/27 | 814 |
| 1624102 | 성균관대 에타에서 나온 글 10 | .... | 2024/08/27 | 3,443 |
| 1624101 | 매일 놀러다니라면 며칠이나 7 | ,,, | 2024/08/27 | 994 |
| 1624100 | 압력밥솥 4 | 압력 | 2024/08/27 | 485 |
| 1624099 | 주택연금 몇살부터 신청가능한가요? 11 | 궁금 | 2024/08/27 | 1,764 |
| 1624098 | 카라카라 오렌지? 9 | ㄱㄴ | 2024/08/27 | 817 |