삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 689
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1615556 | 회피형 친구들과의 손절 3 | 어쩌다손절 | 2024/08/31 | 4,462 |
| 1615555 | 결혼식 초대 없는 청첩장 25 | 가을 | 2024/08/31 | 4,794 |
| 1615554 | 오랫만의 자부타임 2 | ㅇㅇㅇㅇ | 2024/08/31 | 959 |
| 1615553 | 제 증상이 만성 장염? 헬리코박터? 2 | ㄱㄷㅈㄱㄷㅈ.. | 2024/08/31 | 1,136 |
| 1615552 | 여성스런 고급패딩 어떤게 좋을까요? 3 | ..... | 2024/08/31 | 2,650 |
| 1615551 | 허리가 큰 치마 6 | 허리 | 2024/08/31 | 1,233 |
| 1615550 | 제일 소화 안되는 음식이 뭐세요? 40 | 님들 | 2024/08/31 | 6,089 |
| 1615549 | 파킨슨병 위험 낮추는 ‘담배의 역설’ | 뉴스 | 2024/08/31 | 1,698 |
| 1615548 | 해외사시는데 불면증 분들 3 | 혹시 | 2024/08/31 | 1,144 |
| 1615547 | 과일사라다 10인분쯤 만들어야되는데 비법있나요? 38 | ... | 2024/08/31 | 3,801 |
| 1615546 | PT가 온 국민 유행이 됐는데 62 | ... | 2024/08/31 | 16,330 |
| 1615545 | 그릭요거트 꾸덕햐거 추천 부탁드려요~ 3 | 요 | 2024/08/31 | 1,532 |
| 1615544 | 십년 된 아웃도어 울샴푸 4 | ㄷㄷ | 2024/08/31 | 1,288 |
| 1615543 | 한석준 이혼한 김미진, 양용은이랑 재혼했을까요? 6 | 도도 | 2024/08/31 | 7,714 |
| 1615542 | 올드미스다이어리 모델하우스편 3 | hh | 2024/08/31 | 1,209 |
| 1615541 | 의정갈등 '버티면 이긴다' 이주호 부총리 발언 11 | 이것들이 | 2024/08/31 | 1,568 |
| 1615540 | 빵 굽는 시간이 헷갈려요 2 | 나원참 | 2024/08/31 | 814 |
| 1615539 | 결국은 검찰개혁을 막은것들이 범인 1 | ㄱㄴ | 2024/08/31 | 822 |
| 1615538 | 초등생의 범죄지능 너무 무섭네요 8 | 꼬꼬무 | 2024/08/31 | 4,655 |
| 1615537 | 제가 센스가 좋다고 칭찬을 받았어요 3 | 그게 | 2024/08/31 | 2,990 |
| 1615536 | 잔기침에 좋은거 있나요 6 | Aaa | 2024/08/31 | 1,556 |
| 1615535 | 차인표가 나오네요 5 | … | 2024/08/31 | 3,452 |
| 1615534 | 올리브영에서 일년치 화장품 샀네요 25 | 올리브영세일.. | 2024/08/31 | 7,040 |
| 1615533 | 윤"응급의료 잘 돌아간다" 의대교수들 -충격적.. 12 | 00 | 2024/08/31 | 3,405 |
| 1615532 | 일본충들에 대한 감상평 7 | ㆍ | 2024/08/31 | 931 |