삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 689
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1615620 | 아이폰 뽑기 잘못했나봐요 16 | minn | 2024/08/31 | 2,190 |
| 1615619 | 토스 매일 동전이자 중독되네요 1 | ..... | 2024/08/31 | 1,827 |
| 1615618 | 봉하 음악회가보고 싶었는데 7 | ㅁㅁ | 2024/08/31 | 816 |
| 1615617 | 운동은 정말 너무 많은걸 주는거 같아요~ 44 | ㄴㄴ | 2024/08/31 | 19,442 |
| 1615616 | 투싼 혹은 코나 차주님,정보 알려주세요. 10 | 차 사려고 .. | 2024/08/31 | 1,345 |
| 1615615 | 루비목걸이와 귀걸이가 있어요 요새하고다니나요? 8 | 바닐 | 2024/08/31 | 1,879 |
| 1615614 | 해외출장시 준비해갈 선물 추천해주세요 4 | 출장 | 2024/08/31 | 703 |
| 1615613 | 김연아가 광고하는 올스텐압력밥솥 괜찮나요? 5 | 밥솥고민 | 2024/08/31 | 2,649 |
| 1615612 | 천도복숭아 속 하얀 소보루빵같은 1 | 이물질 | 2024/08/31 | 1,895 |
| 1615611 | 손석희도 나이먹으니 말도 느리고 어눌해졌네요 17 | 답답해요 | 2024/08/31 | 7,207 |
| 1615610 | 내과약을 먹고있는데 뭐만먹으면 화장실가요 3 | 약 | 2024/08/31 | 716 |
| 1615609 | 영화 빅토리 보고 왔어요 5 | 빅토리 | 2024/08/31 | 2,241 |
| 1615608 | 성인 아이가 매입한 오피스텔에 2 | 힘들다 | 2024/08/31 | 3,806 |
| 1615607 | 얼음물만 마셔요 7 | 왜 이럴까요.. | 2024/08/31 | 1,866 |
| 1615606 | 불교식 장례문화에 대해 궁금합니다 9 | … | 2024/08/31 | 1,314 |
| 1615605 | 야외수영장 살 너무 타겠죠? 3 | ㅇㅇ | 2024/08/31 | 875 |
| 1615604 | 유방 결절 그냥 두시나요? 13 | ㅁㅁㅁ | 2024/08/31 | 2,742 |
| 1615603 | 시원한 가을 바림이 불면 18 | … | 2024/08/31 | 3,081 |
| 1615602 | 후각 미각 돌아오는 방법 알려주세요 12 | 운동 | 2024/08/31 | 1,445 |
| 1615601 | 조국혁신당, 수사·기소 분리 '검찰개혁 4법' 발의 12 | ... | 2024/08/31 | 1,377 |
| 1615600 | 와이드 밴딩팬츠를 샀는데요 7 | 궁금 | 2024/08/31 | 3,515 |
| 1615599 | 월요일 골프 머리올리러갑니다 53 | 골린이 | 2024/08/31 | 5,735 |
| 1615598 | 검찰, 압수수색 영장에 문재인 전 대통령 '뇌물수수 혐의' 피의.. 35 | ... | 2024/08/31 | 3,057 |
| 1615597 | 시금치가격 실화입니까? 31 | . . . .. | 2024/08/31 | 7,536 |
| 1615596 | 손톱이 자꾸 부러지는데, 9 | 하느리 | 2024/08/31 | 1,631 |