삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 689
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1616115 | 세탁기에 실수로 플라스틱 비닐 삶았는데 세탁기 버려야할까요ㅜㅜ 16 | ㅎ | 2024/09/03 | 3,491 |
| 1616114 | 사먹는 아메리카노 집에서 어떻게 27 | ... | 2024/09/03 | 4,776 |
| 1616113 | 파리가고싶어요 8 | 첫사랑인듯 | 2024/09/03 | 1,705 |
| 1616112 | 케겔 운동 권장하여 애국?? 8 | ㅇㅇ | 2024/09/03 | 1,706 |
| 1616111 | 반올림 2 | 아이 숙제 | 2024/09/03 | 487 |
| 1616110 | 대전역ktx 경유할 때 세종시 방향 출구 11 | 보우 | 2024/09/03 | 719 |
| 1616109 | 귀가 너무 잘들려서 문제네요 10 | 기가 차서 | 2024/09/03 | 4,586 |
| 1616108 | 두 가지 안 먹고 살 뺐어요. 36 | 아하 | 2024/09/03 | 25,710 |
| 1616107 | 녹두전 지금 사서 얼리면? 5 | 새댁 | 2024/09/03 | 1,679 |
| 1616106 | 지금 뜨거운 물로 샤워했네요 | ... | 2024/09/03 | 1,126 |
| 1616105 | 2차전지 오늘도 쭉 간다 봅니다 12 | ㅇㅇ | 2024/09/03 | 5,051 |
| 1616104 | 요즘 여대생들이 겁이 없는 편인가요. 32 | .. | 2024/09/03 | 21,733 |
| 1616103 | 이승만이 독재자에서 장기 집권자 8 | 역사조작 | 2024/09/03 | 1,285 |
| 1616102 | 공중화장실 에어컨 훔친 공무원 근황 8 | 황당 | 2024/09/03 | 5,294 |
| 1616101 | 밀크시슬 간에 효과있나요? 5 | 간 | 2024/09/03 | 2,035 |
| 1616100 | 샤워커튼 하니 좋네요 6 | ㅇㅇ | 2024/09/03 | 2,637 |
| 1616099 | 9월 고등 제주도 수학여행 준비물 1 | .. | 2024/09/03 | 1,055 |
| 1616098 | 음악 제목 좀 찾아주세요~ 4 | 음음 | 2024/09/03 | 695 |
| 1616097 | 응급실 못가서 죽은게 아닐수도 있잖아요!!! 22 | 윤석열 | 2024/09/03 | 6,700 |
| 1616096 | 현아, 용준형 결혼 화보 11 | ㄱㄱㄱ | 2024/09/03 | 16,066 |
| 1616095 | 동상이몽 오상욱 59 | Qpw | 2024/09/03 | 18,035 |
| 1616094 | 구글 스프레드시트 보기전용해제 문제...편집자로 되어 있는데 보.. | 도움요청 | 2024/09/03 | 877 |
| 1616093 | 나에게 온누리 상품권이란? 6 | 부끄럽다 | 2024/09/03 | 2,638 |
| 1616092 | 한소희 엄마 구속 27 | .... | 2024/09/03 | 23,958 |
| 1616091 | 만다리나 덕이란 가방이름은 12 | 가방 | 2024/09/03 | 5,674 |