삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 677
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1604158 | 학교 학원 유치원에서 모기 물려왔다. 5 | ........ | 2024/07/16 | 2,239 |
| 1604157 | 혼자있는데 야식 먹어볼ㄲ요 추천~ 3 | ㅁㅎ | 2024/07/16 | 1,234 |
| 1604156 | 낚시기사) 이 음식 끊고 걸었더니 7개월만에 38kg 빠졌다 3 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 4,696 |
| 1604155 | 오늘 헤어졌어요... 맛있는 떡볶이집 추천해주세요 16 | 에휴ㅠ | 2024/07/16 | 4,776 |
| 1604154 | 오리고기 먹고 중태빠진 주민들에서 살충제 검출…경찰 수사착수(종.. 5 | 세상에 | 2024/07/16 | 5,010 |
| 1604153 | 마약과의 전쟁 외치더니 기가 막히네요 17 | ... | 2024/07/16 | 5,102 |
| 1604152 | 다이어트 저만 너무너무 안되는거같아여. 32 | ㄷㄷㄷㄷ | 2024/07/16 | 4,755 |
| 1604151 | 전 이인혜가 진짜 이해가 안가는게 20 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 16,855 |
| 1604150 | 여행갈 때마다 옷 준비하는게 너무 스트레스예요 14 | 답답 | 2024/07/16 | 4,778 |
| 1604149 | 이 알바 가능힐까요?! 7 | hj | 2024/07/16 | 2,286 |
| 1604148 | 개인병원은 누가 청소하나요? 20 | 깔끔 | 2024/07/16 | 4,844 |
| 1604147 | 사이안좋은 자매 어떻게 해야하나요 10 | ㅁㅁㅁ | 2024/07/16 | 3,548 |
| 1604146 | 1억4천 주고 산 작은 오피 월세받는데요 35 | 비가 | 2024/07/16 | 20,087 |
| 1604145 | 골프우비 추천 좀 부탁드려요 4 | 골린이 | 2024/07/16 | 965 |
| 1604144 | 케이윌 이러지마제발 뮤비 조회수가 8000만회.. 6 | .. | 2024/07/16 | 3,368 |
| 1604143 | 비올때 아파트 창문열수있는 시설은 없을까요? 12 | 답답 | 2024/07/16 | 3,608 |
| 1604142 | 대전분들~ 5 | 저는 | 2024/07/16 | 1,935 |
| 1604141 | 뒷북이지만, 금나나 너무 아까워요. 25 | .... | 2024/07/16 | 8,150 |
| 1604140 | 가족한테 주면 무죄네요~ 4 | 앞으로 | 2024/07/16 | 3,550 |
| 1604139 | 동네자랑 4 | 짱 | 2024/07/16 | 2,083 |
| 1604138 | 트럼프때문에 불안한 2차전지 주주분들 보세요 16 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 4,774 |
| 1604137 | 덕질하는 여배우가 너무 촌스러워요 50 | 탈덕부름 | 2024/07/16 | 26,959 |
| 1604136 | 증여 문제로 엄마랑 싸웠어요 54 | 안해 | 2024/07/16 | 14,165 |
| 1604135 | 전세금 반환 7 | 이사 에정 | 2024/07/16 | 1,541 |
| 1604134 | 회사 사람이 너무 자주 바껴요 ㅜ 1 | d | 2024/07/16 | 1,604 |