삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
손질해서 냉동하세요.
손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요
냉동스...
해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.
비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~
냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1625511 | 단맛에 점점 길들여지는 사람들 14 | @@ | 2024/08/31 | 4,498 |
1625510 | 오랫만의 자부타임 2 | ㅇㅇㅇㅇ | 2024/08/31 | 901 |
1625509 | 제 증상이 만성 장염? 헬리코박터? 2 | ㄱㄷㅈㄱㄷㅈ.. | 2024/08/31 | 848 |
1625508 | 여성스런 고급패딩 어떤게 좋을까요? 3 | ..... | 2024/08/31 | 2,267 |
1625507 | 허리가 큰 치마 6 | 허리 | 2024/08/31 | 987 |
1625506 | 제일 소화 안되는 음식이 뭐세요? 42 | 님들 | 2024/08/31 | 5,928 |
1625505 | 파킨슨병 위험 낮추는 ‘담배의 역설’ | 뉴스 | 2024/08/31 | 1,571 |
1625504 | 해외사시는데 불면증 분들 3 | 혹시 | 2024/08/31 | 1,016 |
1625503 | 과일사라다 10인분쯤 만들어야되는데 비법있나요? 38 | ... | 2024/08/31 | 3,624 |
1625502 | PT가 온 국민 유행이 됐는데 63 | ... | 2024/08/31 | 15,855 |
1625501 | 그릭요거트 꾸덕햐거 추천 부탁드려요~ 4 | 요 | 2024/08/31 | 1,346 |
1625500 | 십년 된 아웃도어 울샴푸 4 | ㄷㄷ | 2024/08/31 | 1,133 |
1625499 | 한석준 이혼한 김미진, 양용은이랑 재혼했을까요? 6 | 도도 | 2024/08/31 | 6,872 |
1625498 | 올드미스다이어리 모델하우스편 3 | hh | 2024/08/31 | 1,126 |
1625497 | 의정갈등 '버티면 이긴다' 이주호 부총리 발언 11 | 이것들이 | 2024/08/31 | 1,496 |
1625496 | 빵 굽는 시간이 헷갈려요 2 | 나원참 | 2024/08/31 | 735 |
1625495 | 결국은 검찰개혁을 막은것들이 범인 2 | ㄱㄴ | 2024/08/31 | 756 |
1625494 | 초등생의 범죄지능 너무 무섭네요 8 | 꼬꼬무 | 2024/08/31 | 4,572 |
1625493 | 제가 센스가 좋다고 칭찬을 받았어요 3 | 그게 | 2024/08/31 | 2,909 |
1625492 | 잔기침에 좋은거 있나요 6 | Aaa | 2024/08/31 | 1,383 |
1625491 | 차인표가 나오네요 5 | … | 2024/08/31 | 3,363 |
1625490 | 올리브영에서 일년치 화장품 샀네요 25 | 올리브영세일.. | 2024/08/31 | 6,389 |
1625489 | 윤"응급의료 잘 돌아간다" 의대교수들 -충격적.. 12 | 00 | 2024/08/31 | 3,334 |
1625488 | 일본충들에 대한 감상평 8 | ㆍ | 2024/08/31 | 811 |
1625487 | 청와대는 완전히 망가졌나봐요 14 | 환장한다 | 2024/08/31 | 6,397 |