콩국수용으로 사다놓은 콩국물이 유통기한이
다 돼가요. 얼려놔도 될까요?
콩국수용으로 사다놓은 콩국물이 유통기한이
다 돼가요. 얼려놔도 될까요?
변질되기 전에 먹어야지,
얼리면 못 멉습니다.
이거 유명 콩국수집 사장님께 들었습니다.
얼려도 되고요.
대신 해동하고 믹서로 다시 갈아주셔야해요.
몽글몽글 뭉친달까
그리고 얼기리 전보다 맛은 당연히 덜해지고요.
얼었다 녹이면 물과 분리돼요
그래서 푸석해진 건더기를 더 짜서
고기랑 김치 다져넣고 전 부쳐 먹었어요
만들때 몇병 만들어서 되직한 상태로 얼려 놨다가
냉장고에 옮겨놨다가 물넣고 견과류넣고 다시 믹서기에 갈아요
그럼 분리현상 없어요
참고로 저는 유명맛집에서 포장하면서 거기 사장님께 여쭤본거예요.
되도록 빨리 그냥드셔라 불가하면 해동하고 다시 갈아줘라
되는데 맛이 없습니다.
맛없어서 못먹겠더라구요
되도록 얼리지 않는게 좋군요.
얼렸다 해동하면 다시 갈아야하고.
댓글 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1621579 | 주유 쿠폰… 2 | … | 2024/08/17 | 411 |
1621578 | 나이 먹으니 사람 손절이 단순해져서 큰 일이예요. 20 | 손절바이바이.. | 2024/08/17 | 5,915 |
1621577 | 치과..크라운 씌우러 갔는데 13 | ㅇㅇ | 2024/08/17 | 2,310 |
1621576 | 토마토 통조림 유통기한이 지났어요 1 | 웃음의 여왕.. | 2024/08/17 | 385 |
1621575 | 오늘 아침에 있었던 일 1 | ,,,,, | 2024/08/17 | 984 |
1621574 | 영어교육과 나와서 영어와 무관한 직종 근무중인데요 3 | ………… | 2024/08/17 | 1,400 |
1621573 | 해동한 진공포장 고기 | .. | 2024/08/17 | 194 |
1621572 | 근육이 감소할수록 혈당은 높아지나요? 4 | ㄷㄷ | 2024/08/17 | 1,927 |
1621571 | 조국 "국민 마음 읽어내 전체 판 바꾸는 게 정치인&q.. 7 | !!!!! | 2024/08/17 | 1,185 |
1621570 | 아파트 청약에 당첨 되었습니다.(질문글) 34 | ㅇㅇ | 2024/08/17 | 4,059 |
1621569 | 무인카페에서 음료안시키고 17 | qqqq | 2024/08/17 | 5,331 |
1621568 | 휴일인데 정말 할게 없네요 ㅠ 13 | ㅇ | 2024/08/17 | 3,698 |
1621567 | 의사들 그렇게 욕하더니 37 | 의대 | 2024/08/17 | 4,257 |
1621566 | 초보운전이신 분들 차상태 어떠세요? (운전2년이내) 13 | ㅇㅇ | 2024/08/17 | 1,225 |
1621565 | 홍삼액이 많아서 요리활용하려는데 3 | 홍삼 | 2024/08/17 | 712 |
1621564 | 중고거래 할 때 일단 가격 깎는 사람, 물품 후려치는 사람하고는.. 4 | 빅데이터 | 2024/08/17 | 622 |
1621563 | 소파 앞 테이블 필요할까요?? 12 | .. | 2024/08/17 | 1,954 |
1621562 | 조국을 함부로 건들지 마라..ft.유시민 34 | 스마트 | 2024/08/17 | 4,198 |
1621561 | 당근 진상 제가 예민한가요? 25 | // | 2024/08/17 | 4,325 |
1621560 | 백설공주에게 죽음을 재방 봤는데 9 | 드라마 | 2024/08/17 | 3,485 |
1621559 | 인터넷등기소, 열람이 안되는 경우 2 | 78 | 2024/08/17 | 281 |
1621558 | 마티즈를 떠나 보내며 완결 4 | 주황색마티즈.. | 2024/08/17 | 1,320 |
1621557 | 뛰고 싶은데 6 | aasd | 2024/08/17 | 856 |
1621556 | 고씨 중에 도자 돌림자가 있나요 10 | 살다가 | 2024/08/17 | 1,350 |
1621555 | 민원으로 고통 받아본 공무원인데 더 짜증나는 건 14 | ㅇㅇ | 2024/08/17 | 3,568 |