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급질문.갈은 감자가 검게 변했어요.

급급 조회수 : 1,465
작성일 : 2024-07-13 11:21:49

 목요일 저녁 믹서기에 감자 갈아서 밀폐용기 담아 냉장보관했는데 정확히는 회갈색으로 변했어요. 이거 상한 건가요?

IP : 210.205.xxx.119
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 헉ㅠ
    '24.7.13 11:26 AM (121.162.xxx.14)

    감자가 왜변해요? 이상하네요
    농수산부 에ㅜ연락하세요
    이유없이 감자가 변했다고!!
    이거 먹으면 큰~~~ 일 나요
    어머나 이거 어떠하면 좋은지 많은 분 알려주세요
    ~~~||

  • 2.
    '24.7.13 11:26 AM (175.223.xxx.8)

    상한거라기보다는 산화된거겠죠

    저라면 검은부분 한겹 걷어내고
    하얀부분만 먹을거겉아요

  • 3. ㅎㅎ
    '24.7.13 11:28 AM (220.71.xxx.176)

    갈변이라고 하죠
    아무 이상 없어요 드세요

  • 4. 플랜
    '24.7.13 11:29 AM (125.191.xxx.49)

    드세요
    갈변현상 소금 넣어두면 덜해요

  • 5. 에고
    '24.7.13 11:31 AM (175.120.xxx.173)

    첨보셨구나...감자색변하는거...

  • 6. ca
    '24.7.13 11:39 AM (39.115.xxx.58)

    감자는 원래 사과처럼 껍질 까면 갈변해요.
    그리고 감자는 냉장보관 하면 안 좋아요.
    https://imnews.imbc.com/replay/2021/nwtoday/article/6050450_34943.html

  • 7. ..
    '24.7.13 11:40 AM (118.235.xxx.112) - 삭제된댓글

    믹서기에 갈면 더 많이 변해요
    담엔 암파도 같이 갈아보세요
    덜 변해요

  • 8. 루루~
    '24.7.13 11:43 AM (222.99.xxx.87)

    금방 갈변돼요. 파는 감자전 회갈색 많잖아요.
    갈변된 것만으론 먹는데 아무 지장없어요

  • 9. 갈변
    '24.7.13 11:44 AM (125.132.xxx.178)

    다음엔 사용하기 직전에 필요한 양만큼만 가세요 ㅎㅎ

  • 10. ..
    '24.7.13 12:45 PM (211.208.xxx.199)

    다음부터는 양파를조금 넣거나 소금도 넣고 갈아보세요.

  • 11. 링크 보니
    '24.7.13 4:19 PM (182.210.xxx.178)

    저 모르고 냉장실에 감자 몇개 보관중인데
    그럼 지금 실온에 내놓아도 안좋다는거죠?

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