춘장을 너무 많이 넣었는지 짜요.
소고기 안심에 야채듬뿍 넣고 기대 만빵 만들었는데.ㅠ
어떻게 이놈을 부활시킬수있을지요
요리 고수님들 도와주세용
춘장을 너무 많이 넣었는지 짜요.
소고기 안심에 야채듬뿍 넣고 기대 만빵 만들었는데.ㅠ
어떻게 이놈을 부활시킬수있을지요
요리 고수님들 도와주세용
야채 고기 더 따로 볶아서 합치면 안될까요?
전분가루 풀어서 넣어야 하는거 아닌가요
야채를 더 볶아서 원재료를 소스처럼 쓰세요
양배추와 양파 볶아서 섞어요 뻑뻑하면 물도 약간 너고요.
야채 더 볶어넣고
전분물도 더 풀어 넣으세요.
야채랑 고기랑 따로 볶아서 합체하셔야죠
한 솥을 만드시면 됩니다. 간짜장의 영혼의 단짝 양파 왕창 넣고 전분가루 푼 물 투하하세요.
양파,양배추 더 넣고 미원투하ㅎㅎㅎ
안될까요?
그게 중국집이 그맛이래요.
냉동해놓고 나머지 반으로 야채 고기 설탕 넣어서 먹을꺼같아요
춘장이 설탕을 많이 넣어야 맛있더라구요
구멍뚫린 국자로 건더기만 싹 건져내서 담아놓고
그걸 기준으로 새로 짜장을 만들어요.
국물은 따로 담아놓고 젓갈처럼 한수저 두수저 넣어가면서 간 맞추는 용도로 쓰고 남은건 버리구요.
양배추 볶아서 믹스
절반 덜어 냉동으로 쿡
절반에 야채 고기 추가 하세요
뭐니뭐니해도 짜장엔 양파... 양파 잔뜩 볶아서 섞으면 더 맛있어지겠어요
와 역시 고수님들..
방법이 다양하네요~너무 감사합니다~~
저도 양파 추천
물 전분 양파
그리고 설탕을 너무 많은데? 싶을 정도로 넣어주세요.
중국집 짜장은 아예 들이붓는 수준이니까
집에서 많다 싶어도 그 정도는 아니니까 넣어주세요.
그래야 맛이 비슷하게 나요.
아깝네요 소고기짜장인데
건지고 소스 조금 남기고 , 물 더 넣고 다시 끓이세요
마지막에 전분물 풀고요 설탕도 한수저 넣고요
나머지는 냉동 해놨다가 다시 해먹으면 돼요
냉동에 일단 소분해 넣고 남긴건 감자 양파 양배추 더 놓고 볶아요
냉동 것도 나중에 야채 더 넣고 볶고요
설탕 좀 더 추가 하세요
시중에 카레가루처럼 짜장가루 팔거든요?
오뚜기.청정원.
돼지기기랑 양파만 있으면 중국집 간짜장 맛이 나옷
https://youtu.be/-vMCNor5FAo?si=DJTEQW6eWJCDjTlA
저 요리솜씨 엄청 없는데
맛있고 쉬우니
함 해보세요
양파 많이 넣고 부르르 끓으머 딱 1,2분후에 불끄세요 간짜장 식감돼요
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