마늘 다진 걸 냉동실에 넣으려고 마늘보관용기까지 씻어서 말려두고는 깜빡해서.. 냉장실에 며칠 넣어뒀는데 오늘 보니 녹색으로 변했어요ㅠㅠ
그냥 먹어도 될까요?
지금이라도 냉동에 넣어도 될지모르겠어요..
많이 다져두었는데...이노무 건망증!자꾸 돌아서면 잊어버리고ㅠㅠ
마늘 다진 걸 냉동실에 넣으려고 마늘보관용기까지 씻어서 말려두고는 깜빡해서.. 냉장실에 며칠 넣어뒀는데 오늘 보니 녹색으로 변했어요ㅠㅠ
그냥 먹어도 될까요?
지금이라도 냉동에 넣어도 될지모르겠어요..
많이 다져두었는데...이노무 건망증!자꾸 돌아서면 잊어버리고ㅠㅠ
마늘 짱아치는 어두운 통에 넣고 검은 봉투 씌우면 색 돌아와요. 함 해보세요
다진마늘도 그럴까요?
감사합니다!어두운 통으로 옮겨볼게요
마늘은 보관시 온도가 낮아지면 초록색으로 변하는데
먹어도 지장이 없다고 들었어요.
그거 싫어서 많이 갈땐 소금 살짝 넣어요
인체엔 영향안주는 어떤변화랬어요
걱정말고 냉동으로 고 ㅡㅡㅡ
온도 때문일 거에요.
낭장실의 파란 마늘 장아찌를 꺼내서
상온에 며칠 보관하니까 파란기가 쏙 빠지고
원래 색으로 돌아왔어요.
다진 마늘이면
냉동실에 두고 드세요.
마늘 녹변한건먹어도된대요
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