후라이팬에 기름 많이 해서 튀기듯 굽는데 왜 다 부서지는지 모르겠어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생선 안부서지게 굽는 법 알려주세요
생선 조회수 : 2,599
작성일 : 2024-07-10 19:37:03
IP : 39.7.xxx.49
17 개의 댓글이 있습니다.
1. 손쉬운방법은
'24.7.10 7:38 PM (180.229.xxx.164) - 삭제된댓글밀가루 살짝 묻혀서 기름에 구우면 안부서져요
2. ㅈㄷ
'24.7.10 7:38 PM (117.111.xxx.219)후라이팬 코팅 벗겨진 건 아닌가요?
생선에 간을 해서 좀 말렸다가 한번만 뒤집어 보세요3. 날밀가루를
'24.7.10 7:39 PM (203.81.xxx.40)묻혀서 구우세요
미리 내놓고 좀 건조시킨후 굽든지요4. 생선
'24.7.10 7:40 PM (39.7.xxx.49)밀가루 안 묻혔는데..
감사합니다5. ㅇㅇ
'24.7.10 7:41 PM (211.251.xxx.199)요리도 인생과 같이 너무 조급해하지마시길
익었나 안익었나 자꾸 뒤적거리면 부서져요
후라이팬과 기름 충분히 달구고 온도 살짝 낮춰서
물기닦고 치이익 구워주세요6. ㅇ
'24.7.10 7:42 PM (223.39.xxx.212)코팅된 후라이팬
기름 약간 두르고 껍질쪽 말고 살쪽부터 굽고
한번만 뒤집으세요
그럼 밀가루 안 묻혀도 되요7. ...
'24.7.10 7:43 PM (221.151.xxx.109)밀가루 묻히지 마요
기름 두르고 중약불로 불 달군 다음 구우면 전혀 안부서져요
밀가루와 상관 없어요8. ㅁㅁ
'24.7.10 7:47 PM (112.187.xxx.168)밀가루 상관없어요 222
예열 중요
불조절 중요
엎었다 뒤집었다말고 딱 한번만 뒤집음9. ㅇㅇ
'24.7.10 7:54 PM (114.206.xxx.112)그리고 생선 너무 차가우면 안돼요
10. 네
'24.7.10 8:13 PM (39.7.xxx.21)감사합니다 기억했다 해볼께요
11. ..
'24.7.10 8:23 PM (211.212.xxx.185)자신없으면 눌러붙지않은 코팅팬쓰세요.
요령은 ㅁㅁ님 이 댓글이 정답입니다.
ㅁㅁ
'24.7.10 7:47 PM (112.187.xxx.168)
밀가루 상관없어요 222
예열 중요
불조절 중요
엎었다 뒤집었다말고 딱 한번만 뒤집음12. 생선
'24.7.10 8:25 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글안 부서지는 첫번째 방법은 말리는 것입니다. 꼬득하게 말린 생선은 찢어지지 않아요. 몇시간이라도 바람에 말린 생선을 정리해서 냉장냉동실에 보관하는 겁니다.
두번째는 전분이나 밀가루를 이용하는 법.
세번째는 뒤집을 일 없는 조리 도구를 이용하는 법이 있습니다. 에어프라이어 같은 걸 이용하면 물렁하고 잘 부숴지는 생선도 세상 간단하게 굽습니다.13. 생선
'24.7.10 8:38 PM (1.236.xxx.114)약간 물기빼서 반건조시키면 안부서지고 구워져요
소금 좀뿌려 물기빠지는 구멍뚫린 채반위에
생선 하루이틀두거나
아니면 반건조 생선 구입해서 구워보세요14. ..
'24.7.10 9:27 PM (223.39.xxx.245)자주 뒤집어서 그래요.
15. ...
'24.7.10 10:55 PM (1.235.xxx.154)기름 두르고 예열하고
생선은 키친타올로 물기 톡톡닦고
후리이팬에 올리고 쿠킹호일이나 종이 호일이나 뚜껑덮고
노릇해지면 뒤집으세요16. ...
'24.7.10 11:21 PM (221.151.xxx.109)그리고 혹시 냉동이면 굽기 하루 전에 냉장실로 옮기시고요
17. 유 ㅈ
'24.7.11 3:56 PM (117.111.xxx.219)코팅 벗겨진 팬이다에 한표요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1592438 | 국힘 곽규택 의원 “지가 뭔데?“ 20 | 곽경태동생 | 2024/08/01 | 1,963 |
| 1592437 | 고등아이 백숙을 먹는데 9 | 아휴 | 2024/08/01 | 2,986 |
| 1592436 | 겨울에 제방은 난방안하는데요 5 | 나 | 2024/08/01 | 1,630 |
| 1592435 | 풍수지리 잘 아시는분 3 | 걱정 | 2024/08/01 | 1,624 |
| 1592434 | 밀양 표충사 너무 좋네요 32 | 휴가 | 2024/08/01 | 3,964 |
| 1592433 | 펜싱 도경동선수 진짜 잘하지 않았나요.??? 6 | ..... .. | 2024/08/01 | 2,209 |
| 1592432 | 70대이상 여성들은 남편 집안 제사에 가스라이팅 많이 당한 세대.. 23 | 차례 | 2024/08/01 | 3,868 |
| 1592431 | 수면밀도 매트리스 아시는분.. 2 | .... | 2024/08/01 | 1,615 |
| 1592430 | 장례식 참석해야하는 자리인지 봐주세요. 19 | 솔숲 | 2024/08/01 | 2,783 |
| 1592429 | 렌탈 안마기요 | 추천해주세요.. | 2024/08/01 | 404 |
| 1592428 | 다이어트 결심하는 평균 체중은 61.6kg 13 | .. | 2024/08/01 | 3,752 |
| 1592427 | 혼인신고 하니까 못생겨 보이는 와이프 13 | ㅇㅇ | 2024/08/01 | 6,646 |
| 1592426 | 같은 학교에 수시, 정시 다른과로 지원 가능한가요? 5 | ... | 2024/08/01 | 1,338 |
| 1592425 | 오이물김치... 2 | 물김치..... | 2024/08/01 | 1,023 |
| 1592424 | 가압류한 건물이 경매에 넘어갔어요 3 | ... | 2024/08/01 | 2,198 |
| 1592423 | 연애하며 뜨뜨미지근 했고 그저 그랬는데 결혼하신 분 있나요? 2 | 행복이 | 2024/08/01 | 2,305 |
| 1592422 | 유튜브 앵벌이 4 | @@ | 2024/08/01 | 1,606 |
| 1592421 | 성인 adhd 콘서타 드시고 계신분 계신가요? 4 | ddd | 2024/08/01 | 1,520 |
| 1592420 | 셀프주유소인데 직원이 주유해 주나요? 14 | 더위조심 | 2024/08/01 | 2,740 |
| 1592419 | 선풍기 하루 온종일 계속 틀어도 괜찮나요~? 7 | 궁금 | 2024/08/01 | 2,562 |
| 1592418 | 암보험과 실비보험은 다 각각 별개로 타먹을수 있나요 5 | ... | 2024/08/01 | 2,270 |
| 1592417 | 쿠팡에서 이런 문자가.. 8 | ㄱㄴ | 2024/08/01 | 4,632 |
| 1592416 | 1년정도 해외로 어학연수 간다면 어디가 좋을까요 9 | 1년정도 | 2024/08/01 | 1,368 |
| 1592415 | 평생쓸돈 모은 이야기 14 | 철학관 | 2024/08/01 | 7,680 |
| 1592414 | 구본길은 성형이 진짜 잘됐네요 19 | 펜싱 | 2024/08/01 | 8,090 |