뇨끼 만들어 먹었어요.

[ㅎㅈ]

감자쪄서 뇨끼 만들어 시판 크림소스에 우유 조금 넣고 방금 먹었어요. 몇번 사먹기에 감질나서  잔뜩 

만들어서 냉동해놓고 몇개 먹었더니 느끼하기도 하고

맛있기도 하네요~ㅎ 

 

[ᆢ]

손이 많이 가던데....맛있었겠어요^^

[궁금]

재료 다 넣고 만드셨나요?
뇨끼요.
전 앞전에 몇가지 빠진채로 만들었더니 그냥 그랬는데...

[ㅎㅈ]

네~ 감자,전분,파마산치즈가루,노른자,밀가루 넣고 반죽해서 물에 삶고 먹을땐 구워서 소스에 냈어요.

[물에]

삶는 것까지 하고 냉동한거죠?
먹을땐 구워서라는게..해동을 프라이팬에 구워 해동하셨다는건가요?
저도 만들려고 재료준비 해 놨는데..적게하기는 손 너무 가고 많이 하면 어떻게 보관할지 몰라서요.

[ㅎㅈ]

삶아서 건진 다음 채반에 25분 정도 말려서 지퍼백에 넣고 냉동했어요.
바로 해서 먹을땐 물기 닦아서 올리브오일두르고 노릇하게 구워서 크림소스에 넣어서 먹으면 되구요.

소스까지 만들면 일이 많아지니 전 뇨끼만 만들고 소스는 시판소스사서 하니 금방하는듯해요.
한번 해보니 할만하네요.

[물에]

친절한 답글 감사합니다.
즐거운 저녁 되시길요~^_^