눈 안아프게 양파 까는 법

[호호아줌마]

예전에 김소희 쉐프가 알려준 방법이에요

물 한모금을 입안 가득  머금고 양파를 까면 눈이 멀쩡합니다 

물 삼키거나 뱉는거 아니에요..입안에 머금고 있는게 중요합니다

단 , 양파 까기 전에 물을 입안에 넣어야 합니다

양파 까면서 아차차 하면서 물 마시면 소용없어요 

눈물 질질 나요

 

1.양파 까기 전
2.물 한모금을 입안 가득 머금고
이 두가지가 포인트!!

 

 

양파를 많이 까야하는데 입안이 찝찝하다?

중간중간 새 물로 바꿔주셔도 됩니다 

제가 다 해봤어요

 

[땡스]

오. 신기한 방법이네요.

저는 항상 주방후드 바로 아래서 까요.
후드가 양파의 휘발된 매운 향을 즉각 뺏어간답니다.

더불어,
후드나 환풍기로 원활하게 배기가 이루어지려면
반드시 주변 창을 1cm라도 열어놔서
급기가 동시에 돼야 하구요.

[후드팬]

윗님!
반가워요
저도 후드 열어서.
김장철 품앗이 가서
배웠어요.

[..]

저는 수영물안경 껴요.

[..]

저는 깔때는 괜찮은데 썰때가 정말 힘들거든요.
근데 요즘엔 양파썰때 도마옆에 미니선풍기 틀어놔요.
그러면 정말 눈물하나도 안나고 괜찮더라구요

[거두절미하고]

세로로 칼집 한 번 넣어서
껍질 벗기는게 빠르더군요

[윗님]

테무에서 구입한 양파써는기계 완전 신세계입니다.
가격도 엄청 싸고 좋아요~
모델도 다양하는까 검색한번 해 보세요~

[포뇨]

ㅋㅋ 소설 쓰기전 무라카미 하루키가 레스토랑(경양식집 아닐까)을 했었죠. 그가 터득한 눈물나지 않게 양파까는 법! 눈물 나기 전에 다 까라!

[...]

이거 맞아요!
저도 김소희 셰프 말 듣고 그때부터 그렇게 해요 ㅎㅎ

[땡스]

까거나 썰거나 마찬가지.
내 눈만 보호하면 집 안에 양파향 다 퍼지니
미니선풍기를 주방후드 방향으로 틀면 더욱 확실.