냉장고 한 대 만으로 살자주의라 식재료 재고 파악이랑 편하게 정리하고 잘 쓰는게 중요한 사람인데요 냉동실 정리를 제 나름 꾸준히 이 방법 저 방법 써보니까
재료를 가능한 납작하게 소분해서 세로로 책을 꽂아 둔 것처럼 수납해야 꺼내 쓰기도, 정리하기도 편하더라구요.
냉동실 전용 수납용기라고 세트로 파는 것은 오히려 공간을 잡아 먹고 씻고 말리는 것 관리하는 수고를 더해야 해서 저는 크지 않은 정도 사이즈 지퍼팩에 소분해서 납작하게 만든 다음 세로로 세워 둡니다. 납작하게 만들어 눕혀 얼린 다음 세로로 세워 정리.
꼭 용기에 넣어 둬야 하는 것도 육수가 아닌 이상은 납작한 통에 넣어서 세워 두기.
세워 둔 것을 고정하는데에도 그래서 북앤드를 씁니다. 수량이 줄어 들면 옆으로 쓰러지는 것 방지하고 분리 겸으로요.
가장 좋은 것은 물론 너무 많이 쟁여 두지 않아서 어딜 열어도 안에 물건이 한눈에 다 보이는 거지만요.