간장게장에 계란을 넣으니

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맛있는 계란장이 되네요

간장게장 다 먹고 남은 간장국물이 아까워서

맥반석 계란 30개를 까서 넣었는데 

하루만에 간이 싹 배었네요

맥반석 계란이라 탱글 쫄깃하니 그냥 먹어도 넘 맛있어요. 

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저도 얼마전에 간장게장 국물 끓여서 계란장조림 만들었어요
맥반석은 이미 색도 갈색이고 쫄깃한데 간장이 잘 배던가요

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네 싹 잘 배었어요ㅎ 식감이 더 좋아졌어요 부드럽게 쫄깃해요. 앞으로 간장게장 먹고 나면 간장물 버리지 말아야겠어요

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저도 갖은 재료넣고 직접 만든 간장게장이라 아까워서 국물소분해서 얼려놓고 요리에써요.
계란장도 맛있고
얼마전엔 꼬막데친거에 게장 간장이랑 고추 대파넣고 살짝 조렸더니 넘넘 맛있었어요.
꼬막 손질해놨는데 주말에 또 해야겠어요.

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계란 노른자장 아이가 좋아하는데
간장 만들기 귀찮아서 잘 안해주다가
남은 게장 국물에 만들어줬더니 너무 맛있다고 하긴 하더라구요 ㅎㅎ