선물 받은 된장인데 살짝 떫은 맛이 나요
왜 이런건가요?
떫은 맛 없애는 방법 좀 알려 주세요
알려 주시는 분들 이뻐지세요^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장에서 떫은 맛이 나요
ㄷㅅㅇ 조회수 : 624
작성일 : 2024-07-02 12:44:00
IP : 211.36.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 원래
'24.7.2 1:25 PM (112.153.xxx.46)그래요. 집에서 담그면 그런것 같아요. 된장 고유의 풍미라고 할 수 있어요.
그래서 멸치육수 내고 찌개 끓이거나
간편하게는 다시다 조금 넣으면 해결 돼요.2. 쿨한걸
'24.7.2 1:27 PM (1.32.xxx.101)작은 항아리로 옮겨서 묵혀드셔보세요.
3. ...
'24.7.2 1:51 PM (58.231.xxx.145) - 삭제된댓글된장의 떫은맛은
6개월정도 더 햇빛에 숙성시키면 없어진다고해요.
또 간장을 하나도 안빼도 떫은맛이 나고요.
장가르기할때 염도 높이려고 간장물대신
소금으로만 쳐도
떫은맛이 좀 날수있고요
된장이 너무 짜게되면
쓴맛이 나요.
가장 안좋은게 신맛이 나는건 싱거워서 변한거니 고칠수가 없어요.
일단 햇볕을 좀 더 쬐어주는게 좋을거같아요4. ㅇㅇ
'24.7.2 4:20 PM (175.112.xxx.83)다시마를 잘라서 여러개 된장속에 넣어보세요 엄청 맛있어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1610453 | 수건에 물이 들었는데 어떻게 하나요 2 | 속옷 | 2024/07/13 | 1,104 |
| 1610452 | 인도 재벌 막내아들 결혼식요 21 | ..... | 2024/07/13 | 9,732 |
| 1610451 | 중학생 영.수 학원비 얼마씩 하나요? 6 | Ghfdx | 2024/07/13 | 1,962 |
| 1610450 | 야한 잠옷들 다 버렸나요? 8 | 웃겨 | 2024/07/13 | 3,782 |
| 1610449 | "세종대왕 뒤로 한자가?" 또 광화문 현판 논.. 1 | .. | 2024/07/13 | 2,062 |
| 1610448 | 나 요즘 못생겨진거 같아.. 12 | 김또깡 | 2024/07/13 | 3,457 |
| 1610447 | 뱀파이어 동안 외모가 있기는 하군요 7 | ... | 2024/07/13 | 4,305 |
| 1610446 | 진짜 루리 좋아보여요 10 | 가브리엘 | 2024/07/13 | 3,107 |
| 1610445 | 탄핵이 필요한거죠. 6 | 숨듣명 | 2024/07/13 | 1,761 |
| 1610444 | 나 요즘 못생겨진거 같아 3 | 괜히 물어서.. | 2024/07/13 | 1,717 |
| 1610443 | 식전 식후 몸무게 차이 1킬로 9 | 식후 | 2024/07/12 | 2,187 |
| 1610442 | 이재용도 사회적 처신 하는군요 11 | .... | 2024/07/12 | 8,823 |
| 1610441 | 요새 자꾸 뭘 먹으면 배가 아파요 4 | ㅇㅇ | 2024/07/12 | 1,858 |
| 1610440 | 여름에 파우치커피 잘 먹어요 3 | 금욜밤 | 2024/07/12 | 1,414 |
| 1610439 | 유통기한 지난 밀가루 3 | 밀 | 2024/07/12 | 1,007 |
| 1610438 | 카드30만 원 실적에 관리비는 포함 안되는 건가요. 19 | .. | 2024/07/12 | 3,153 |
| 1610437 | 동대문에 플리츠옷파는데 어디인가요? 9 | 모모 | 2024/07/12 | 2,308 |
| 1610436 | 조계사같은 곳에서 불교명상수업 하나요? 1 | 불교명상 | 2024/07/12 | 579 |
| 1610435 | 일반 아이스크림 당과 체지방 1 | ... | 2024/07/12 | 859 |
| 1610434 | 이사시 개키운집 10 | 준맘 | 2024/07/12 | 2,805 |
| 1610433 | 흰양말 과탄산말고 다른 방법 없나요 3 | ..... | 2024/07/12 | 1,968 |
| 1610432 | 시골살이 : 오래간만에 글써요 17 | 음 | 2024/07/12 | 5,102 |
| 1610431 | 오피스텔 1층 상가는 벽 못 트나요? 3 | ... | 2024/07/12 | 741 |
| 1610430 | 의사샘이 엑스레이 가격을 빼주셨어요 8 | ㅇㅇ | 2024/07/12 | 2,582 |
| 1610429 | 모임에서 기가 너무 센 사람이 힘들어요 11 | 편한사람 | 2024/07/12 | 5,850 |