선물 받은 된장인데 살짝 떫은 맛이 나요
왜 이런건가요?
떫은 맛 없애는 방법 좀 알려 주세요
알려 주시는 분들 이뻐지세요^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장에서 떫은 맛이 나요
ㄷㅅㅇ 조회수 : 2,511
작성일 : 2024-07-02 12:44:00
IP : 211.36.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 원래
'24.7.2 1:25 PM (112.153.xxx.46)그래요. 집에서 담그면 그런것 같아요. 된장 고유의 풍미라고 할 수 있어요.
그래서 멸치육수 내고 찌개 끓이거나
간편하게는 다시다 조금 넣으면 해결 돼요.2. 쿨한걸
'24.7.2 1:27 PM (1.32.xxx.101)작은 항아리로 옮겨서 묵혀드셔보세요.
3. ...
'24.7.2 1:51 PM (58.231.xxx.145) - 삭제된댓글된장의 떫은맛은
6개월정도 더 햇빛에 숙성시키면 없어진다고해요.
또 간장을 하나도 안빼도 떫은맛이 나고요.
장가르기할때 염도 높이려고 간장물대신
소금으로만 쳐도
떫은맛이 좀 날수있고요
된장이 너무 짜게되면
쓴맛이 나요.
가장 안좋은게 신맛이 나는건 싱거워서 변한거니 고칠수가 없어요.
일단 햇볕을 좀 더 쬐어주는게 좋을거같아요4. ㅇㅇ
'24.7.2 4:20 PM (175.112.xxx.83)다시마를 잘라서 여러개 된장속에 넣어보세요 엄청 맛있어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1592595 | 윤석열 지지율 조작중인거 아세요?ㅋ 8 | ... | 2024/07/31 | 2,483 |
| 1592594 | 윤석열, 한동훈 90분 비공개 회동..같은 넘 인증 5 | ㅇㅇ | 2024/07/31 | 1,365 |
| 1592593 | 순천 여행~ 8 | 더울까요? | 2024/07/31 | 1,910 |
| 1592592 | 스마일게이트 권혁빈 이혼소송 7 | 00 | 2024/07/31 | 3,051 |
| 1592591 | 카라큘라도 구속영장 청구됐더라고요 | ㅇㅇ | 2024/07/31 | 1,490 |
| 1592590 | 입맛이 너무 좋아 걱정인 분들 계세요? 4 | ㅅ | 2024/07/31 | 1,385 |
| 1592589 | 팥이 많아요 무얼할까요 5 | 맑은샘 | 2024/07/31 | 1,280 |
| 1592588 | 시댁에서 지원받으면 복종해야하나요? 78 | ........ | 2024/07/31 | 6,862 |
| 1592587 | 이진숙 출근룩 12 | 뭐지 | 2024/07/31 | 5,351 |
| 1592586 | 헤어진 여자친구 스토킹하는 남자들 2 | ... | 2024/07/31 | 1,439 |
| 1592585 | 사람 만나는게 부담스러워지네요 14 | 만남 | 2024/07/31 | 3,891 |
| 1592584 | 카페서 아이스커피 사왔는데 냉동해도 될까요? 5 | .. | 2024/07/31 | 1,676 |
| 1592583 | 고마운 남편 5 | 음 | 2024/07/31 | 2,034 |
| 1592582 | 경찰청장 후보자 3 | 그냥3333.. | 2024/07/31 | 1,024 |
| 1592581 | 주택공급을 확대한다네요 19 | ... | 2024/07/31 | 3,471 |
| 1592580 | 대왕호박으로 뭐 해 먹을까요 7 | 여름 | 2024/07/31 | 837 |
| 1592579 | 쿠팡 와우회원 탈퇴하는게 나을까요? 22 | 쿠 | 2024/07/31 | 3,962 |
| 1592578 | 남편아 리모콘을 그렇게 쉴새없이 돌려대나 9 | 도대체 | 2024/07/31 | 1,856 |
| 1592577 | 요즘은 네일아트 많이 안하나요? 7 | ........ | 2024/07/31 | 2,921 |
| 1592576 | 지퍼없는 캐리어 어떤가요? 3 | 캐리어 | 2024/07/31 | 1,741 |
| 1592575 | 우와 오늘 완전 복더위~~ 4 | /// | 2024/07/31 | 2,289 |
| 1592574 | 장마가 끝났으니 이제 푹푹 찔 일만 .ㅎㅎㅎ 2 | ㅇㅇ | 2024/07/31 | 1,286 |
| 1592573 | 국민의힘 정당 해산심판청구 촉구 결의안에 관한 청원 8천 돌파!.. 7 | 이게있었네 | 2024/07/31 | 757 |
| 1592572 | 코카콜라 주식 갖고 계신 분 있으실까요 3 | wettt | 2024/07/31 | 1,573 |
| 1592571 | 감정과잉자들 진짜 22 | 어휴 | 2024/07/31 | 3,629 |