선물 받은 된장인데 살짝 떫은 맛이 나요
왜 이런건가요?
떫은 맛 없애는 방법 좀 알려 주세요
알려 주시는 분들 이뻐지세요^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장에서 떫은 맛이 나요
ㄷㅅㅇ 조회수 : 2,537
작성일 : 2024-07-02 12:44:00
IP : 211.36.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 원래
'24.7.2 1:25 PM (112.153.xxx.46)그래요. 집에서 담그면 그런것 같아요. 된장 고유의 풍미라고 할 수 있어요.
그래서 멸치육수 내고 찌개 끓이거나
간편하게는 다시다 조금 넣으면 해결 돼요.2. 쿨한걸
'24.7.2 1:27 PM (1.32.xxx.101)작은 항아리로 옮겨서 묵혀드셔보세요.
3. ...
'24.7.2 1:51 PM (58.231.xxx.145) - 삭제된댓글된장의 떫은맛은
6개월정도 더 햇빛에 숙성시키면 없어진다고해요.
또 간장을 하나도 안빼도 떫은맛이 나고요.
장가르기할때 염도 높이려고 간장물대신
소금으로만 쳐도
떫은맛이 좀 날수있고요
된장이 너무 짜게되면
쓴맛이 나요.
가장 안좋은게 신맛이 나는건 싱거워서 변한거니 고칠수가 없어요.
일단 햇볕을 좀 더 쬐어주는게 좋을거같아요4. ㅇㅇ
'24.7.2 4:20 PM (175.112.xxx.83)다시마를 잘라서 여러개 된장속에 넣어보세요 엄청 맛있어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1593523 | 김우진 추카))) 4 | 양궁 | 2024/08/04 | 1,659 |
| 1593522 | 코치님 입모양 보고 저 울어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 16 | 으앙 | 2024/08/04 | 25,288 |
| 1593521 | 김우진 금이예요 금~~~ 38 | 골드 | 2024/08/04 | 5,229 |
| 1593520 | 배달음식 잘 안시키는데 아이스크림을 간만에 주문했어요 6 | ... | 2024/08/04 | 2,566 |
| 1593519 | 한번도 운동경기 응원해 본적이 없어요 14 | ㅡ | 2024/08/04 | 2,521 |
| 1593518 | 미국아재 너무 잘한다 38 | ㅇㅇㅇ | 2024/08/04 | 7,111 |
| 1593517 | 흰머리 염색 얼마만에 하세요? 19 | 111 | 2024/08/04 | 5,743 |
| 1593516 | 들킷다 아입니까 3 | ... | 2024/08/04 | 1,779 |
| 1593515 | 초딩 중딩 방학에 실내 갈만한데 없을까요.. 2 | 방학 | 2024/08/04 | 994 |
| 1593514 | 김우진 금메달 기원 8 | ... | 2024/08/04 | 1,423 |
| 1593513 | 남자 양궁 결승 둘 다 몸매가 비슷해요 2 | ㅇㅇ | 2024/08/04 | 1,922 |
| 1593512 | 오늘 태백 근처 봉화에서 서울로 돌아왔어요 2 | 여행 | 2024/08/04 | 2,042 |
| 1593511 | 이우석 동메달~~^^ 15 | .. | 2024/08/04 | 3,835 |
| 1593510 | 발관리 샵에서 2 | ........ | 2024/08/04 | 1,706 |
| 1593509 | 에어컨이 고장 나서 as를 부르는데요 5 | 세입자 | 2024/08/04 | 1,967 |
| 1593508 | 한번 시작하면 밤새야하는 드라마나 영화 추천 부탁드려요 29 | 휴가 | 2024/08/04 | 5,854 |
| 1593507 | 양궁은 무한정 올림픽 나올수 있나요? 9 | 궁금 | 2024/08/04 | 3,277 |
| 1593506 | 펌)또 터진 대구 신축아파트 사전점검 근황 8 | 헐 | 2024/08/04 | 2,960 |
| 1593505 | 70키로 여중생 시원한 긴바지 사고싶은데요 9 | ㅇㅁ | 2024/08/04 | 1,607 |
| 1593504 | 레몬수 효능이요 2 | comcom.. | 2024/08/04 | 3,197 |
| 1593503 | 염분 죽염사탕으로 채워도 되나요? 3 | 염분 | 2024/08/04 | 977 |
| 1593502 | 뒤늦게 금붙이에 빠졌어요 11 | ... | 2024/08/04 | 4,488 |
| 1593501 | 양궁협회가 학폭에 대처하는방식 7 | ㅇㅇ | 2024/08/04 | 5,131 |
| 1593500 | 빌라를 사려고 하는데요 7 | 빌라 | 2024/08/04 | 3,333 |
| 1593499 | 저 솔직히 이우석선수응원했어요 36 | ㅁㅁ | 2024/08/04 | 5,300 |