선물 받은 된장인데 살짝 떫은 맛이 나요
왜 이런건가요?
떫은 맛 없애는 방법 좀 알려 주세요
알려 주시는 분들 이뻐지세요^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장에서 떫은 맛이 나요
ㄷㅅㅇ 조회수 : 1,030
작성일 : 2024-07-02 12:44:00
IP : 211.36.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 원래
'24.7.2 1:25 PM (112.153.xxx.46)그래요. 집에서 담그면 그런것 같아요. 된장 고유의 풍미라고 할 수 있어요.
그래서 멸치육수 내고 찌개 끓이거나
간편하게는 다시다 조금 넣으면 해결 돼요.2. 쿨한걸
'24.7.2 1:27 PM (1.32.xxx.101)작은 항아리로 옮겨서 묵혀드셔보세요.
3. ...
'24.7.2 1:51 PM (58.231.xxx.145) - 삭제된댓글된장의 떫은맛은
6개월정도 더 햇빛에 숙성시키면 없어진다고해요.
또 간장을 하나도 안빼도 떫은맛이 나고요.
장가르기할때 염도 높이려고 간장물대신
소금으로만 쳐도
떫은맛이 좀 날수있고요
된장이 너무 짜게되면
쓴맛이 나요.
가장 안좋은게 신맛이 나는건 싱거워서 변한거니 고칠수가 없어요.
일단 햇볕을 좀 더 쬐어주는게 좋을거같아요4. ㅇㅇ
'24.7.2 4:20 PM (175.112.xxx.83)다시마를 잘라서 여러개 된장속에 넣어보세요 엄청 맛있어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1600843 | 기술사 자격증이 있으면 미국가서 취업하기 쉽나요? 4 | ㅇㅇ | 2024/07/06 | 1,841 |
| 1600842 | 영어회화 유용한 무료 앱 18 | 영어 | 2024/07/06 | 2,972 |
| 1600841 | 앞으로 급발진 사고는 기하급수적으로 늘어날 거 같아요. 5 | 허걱 | 2024/07/06 | 2,307 |
| 1600840 | 카레에 토마토 넣으면 맛이 깊어지는듯 4 | ㅇㅇ | 2024/07/06 | 2,258 |
| 1600839 | 몽클레어 바벨 백화점에서는 얼마정도하나요?, 1 | 모모 | 2024/07/06 | 1,312 |
| 1600838 | 간병인보험 드는거 어떻게 생각하세요? 6 | ㅇㅇ | 2024/07/06 | 2,467 |
| 1600837 | 허웅, 전여친 관심도 없었는데 22 | .... | 2024/07/06 | 9,857 |
| 1600836 | 서울 밖에 운동하기 어려울까요? 1 | 워크 | 2024/07/06 | 1,266 |
| 1600835 | 냉방병이 너무 심해요 ㅜ 11 | ㅇㅇ | 2024/07/06 | 3,051 |
| 1600834 | 사람 많은데선 마스크 꼭 해요 8 | ..... | 2024/07/06 | 2,973 |
| 1600833 | 해병대 부사관.. 10 | … | 2024/07/06 | 1,746 |
| 1600832 | 나는 돈가스가 싫어요. 6 | .. | 2024/07/06 | 4,812 |
| 1600831 | 이제 학부 안 밝히고 대학원만 밝히는 경우 선입견 20 | 음 | 2024/07/06 | 5,770 |
| 1600830 | 악플 고소하겠습니다 241 | ………… | 2024/07/06 | 47,938 |
| 1600829 | 선크림을 추천해주세요 6 | … | 2024/07/06 | 2,250 |
| 1600828 | 본인만 아는 맛집 음식 9 | .. | 2024/07/06 | 3,170 |
| 1600827 | 레드벨벳 웬디 얼굴이.. 10 | 얼굴이 | 2024/07/06 | 4,190 |
| 1600826 | 종일 폰 두고 나갔었는데… 5 | .. | 2024/07/06 | 3,965 |
| 1600825 | 말실수 2 | ... | 2024/07/06 | 1,596 |
| 1600824 | 중국에 살거나 잘 아시는분 있나요? 7 | .... | 2024/07/06 | 1,454 |
| 1600823 | 유럽한달) 반려문화에 대해 23 | 유럽한달 | 2024/07/06 | 3,742 |
| 1600822 | 바람소리..창문 안깨지겠죠? 4 | ㅇㅇ | 2024/07/06 | 2,052 |
| 1600821 | 에어컨 없이 제사 14 | ㅠㅠ | 2024/07/06 | 3,972 |
| 1600820 | 척추 분절이 안움직여요 ㅠㅠ-- 시멘트 발라놓은듯요 5 | 제발도와주세.. | 2024/07/06 | 1,878 |
| 1600819 | 지금 서울 남쪽 강풍 엄청 부는 거 맞죠? 3 | 헐 | 2024/07/06 | 1,979 |