선물 받은 된장인데 살짝 떫은 맛이 나요
왜 이런건가요?
떫은 맛 없애는 방법 좀 알려 주세요
알려 주시는 분들 이뻐지세요^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장에서 떫은 맛이 나요
ㄷㅅㅇ 조회수 : 1,015
작성일 : 2024-07-02 12:44:00
IP : 211.36.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 원래
'24.7.2 1:25 PM (112.153.xxx.46)그래요. 집에서 담그면 그런것 같아요. 된장 고유의 풍미라고 할 수 있어요.
그래서 멸치육수 내고 찌개 끓이거나
간편하게는 다시다 조금 넣으면 해결 돼요.2. 쿨한걸
'24.7.2 1:27 PM (1.32.xxx.101)작은 항아리로 옮겨서 묵혀드셔보세요.
3. ...
'24.7.2 1:51 PM (58.231.xxx.145) - 삭제된댓글된장의 떫은맛은
6개월정도 더 햇빛에 숙성시키면 없어진다고해요.
또 간장을 하나도 안빼도 떫은맛이 나고요.
장가르기할때 염도 높이려고 간장물대신
소금으로만 쳐도
떫은맛이 좀 날수있고요
된장이 너무 짜게되면
쓴맛이 나요.
가장 안좋은게 신맛이 나는건 싱거워서 변한거니 고칠수가 없어요.
일단 햇볕을 좀 더 쬐어주는게 좋을거같아요4. ㅇㅇ
'24.7.2 4:20 PM (175.112.xxx.83)다시마를 잘라서 여러개 된장속에 넣어보세요 엄청 맛있어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1599657 | 중2 수학 기말고사 49점이면 포기해야하나요? 24 | ㄱ닛ㄴ | 2024/07/03 | 2,442 |
| 1599656 | 이런 것도 혈변인가요? 3 | 질문 | 2024/07/03 | 964 |
| 1599655 | 이해민, 라인 사태 두고 윤석열 맹폭, 기시다 선거운동 해주는 .. 5 | !!!!! | 2024/07/03 | 1,461 |
| 1599654 | 당뇨인줄 알고 식단하고 운동했는데 12 | ᆢ | 2024/07/03 | 6,072 |
| 1599653 | 전 럭비선수 ㅇㄷㄹㅈ 인상 좋아보였는데 10 | ㅇㅇ | 2024/07/03 | 4,094 |
| 1599652 | 남편이 반반 거리는거 웃기대요 생활비도 안주고 13 | ㄴ | 2024/07/03 | 4,840 |
| 1599651 | 고두심, 김흥국 제작 박정희 영화 내레이션 한대요 11 | 00 | 2024/07/03 | 3,558 |
| 1599650 | 자기 목소리는 듣기 싫나요? 10 | 응 | 2024/07/03 | 2,075 |
| 1599649 | 남편의 첫사랑 68 | ㅡ | 2024/07/03 | 9,021 |
| 1599648 | 주식도 운이 있어야 하나봐요 8 | 휴 | 2024/07/03 | 3,155 |
| 1599647 | 나솔19기 옥순상철 결혼한다네요 12 | 어머어머 | 2024/07/03 | 6,873 |
| 1599646 | 인스턴트팟 어디꺼 살까요? 3 | 팟 | 2024/07/03 | 1,097 |
| 1599645 | 입원보호자 할머니의 며느리 자랑 7 | . . . .. | 2024/07/03 | 3,878 |
| 1599644 | 허웅 진짜 망했네요 ㅋㅋㅋ 39 | ㅋㅋㅋ | 2024/07/03 | 39,466 |
| 1599643 | 요즘은 왜 사과가격이 오르는 거예요? 19 | .... | 2024/07/03 | 2,797 |
| 1599642 | 위암 3기 13 | nn | 2024/07/03 | 4,256 |
| 1599641 | 비행기 좌석 여쭤봅니다 5 | 여행초보 | 2024/07/03 | 1,715 |
| 1599640 | 예금 만기가 다가오는데 자꾸 알림이 오는데요 1 | 궁금 | 2024/07/03 | 1,759 |
| 1599639 | 역사는 백 사회는 ㅜ 3 | ㅡㅡ | 2024/07/03 | 1,141 |
| 1599638 | 동상이몽 김민재 배우 아내분 15 | .. | 2024/07/03 | 6,568 |
| 1599637 | 회사 보안점검(전산시스템) 사설업체에 의뢰해보신분. | 해킹 | 2024/07/03 | 374 |
| 1599636 | 아이의 친구관계 5 | .... | 2024/07/03 | 1,201 |
| 1599635 | 중고차 파는 데는 어디가 좋나요? 7 | 새벽2 | 2024/07/03 | 1,151 |
| 1599634 | 두유제조기 추천해주세요 ㅎㅎ 7 | ᆢ | 2024/07/03 | 1,734 |
| 1599633 | 신혼여행후에 시댁에 처음오는데 어떤음식을 차려야 24 | 밥상 | 2024/07/03 | 3,588 |