82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

계란찜 계란2개면 새우젓 얼마만큼 넣어요?

조회수 : 1,288
작성일 : 2024-06-28 17:19:29

미각 상실로  간을 못맞추는 후천적 요리꽝인데요

계란 2개면 물 동량으로 넣나요?

새우젓으로만 간할건데 어느정도 넣을지 감이 안와요

검색해도 제각각이네요

IP : 112.155.xxx.187
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새우젓으로
    '24.6.28 5:29 PM (123.199.xxx.114)

    하려면 새우젓에서 소금기가 빠지는데 시간걸려요.
    그러니 그냥 소금간에 연두좀 넣으시고 하면 되요.

  • 2.
    '24.6.28 5:33 PM (218.153.xxx.57) - 삭제된댓글

    계랑2개면 물 동량에 반티스푼 넣어요

  • 3.
    '24.6.28 5:34 PM (218.153.xxx.57)

    계란 2개면 물 동량, 새우젓 반티스푼 넣어요

  • 4. ....
    '24.6.28 5:38 PM (61.77.xxx.128)

    계란 하나 물 50미리, 전 싱겁게해서 참치액젓 반 숟가락 안되게, 참기름 조금, 그럼 맛있어요.

  • 5. ....
    '24.6.28 8:56 PM (118.235.xxx.133) - 삭제된댓글

    식품영양학과 조리전공 교수님(친척)이 옆에 앉히고 가르쳐줌. 깬 달걀 껍질로 물을 2번 받아넣으면 달걀과 동량이다. 달걀2개, 물 동량이면 새우젓 아빠숟가락으로 2/3 넣어라. 맨 위에 깨 살짝, 참기름은 기호대로. 굳이 중탕 안해도 된다, 뚝배기면 약불에(약간 눌어붙는 거 감수), 실리콘 용기면 전자렌지에 4,5분. 봐 가면서. 이상은 제가 새댁때 가르쳐준 쉬운 초보자버전

  • 6.
    '24.6.28 10:55 PM (121.159.xxx.76)

    전 항상 계란 3개, 물 한컵 가득, 새우젓은 맛있는 반찬 먹을때 집는것마냥 젓가락으로 집어 넣고 거품기로 충분히 섞은후 뚝배기에 붓고 약불에 뚜껑 덮어 올려 약하게 보글거릴때 불끄면 뚝배기라 잔열로 안타고 적당히 보드랍게 익어요.

    물은 적은것보다는 많은게 낫고 불조절이 관건.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1598436 어머니가 몸살기가 있고 체했다고 하세요. 5 어머니 2024/06/29 1,340
1598435 우리,집 5 우리 2024/06/29 2,111
1598434 대학생들은 결혼축하금 어느 정도 하나요 2 대딩 2024/06/29 1,390
1598433 김어준식 언론이 위험한 이유 (feat. 문재인) 36 진실 2024/06/29 3,828
1598432 닭백숙 손님대접 추천부탁 여의도 영등포.. 4 ㅇㅇㅇ 2024/06/29 911
1598431 밀양가해자 관련 유튜브를 봤는데 제가 힘드네요 9 ㅠㅠ 2024/06/29 2,433
1598430 어도비 제품 쓰시는 82님 질문드려요 2 ... 2024/06/29 971
1598429 회사일인데 처세가 궁금하여 고견구합니다. 14 업무 2024/06/29 2,994
1598428 한동훈캐비넷 곧 6 .... 2024/06/29 2,984
1598427 zara세일 때 옷 사는 즐거움을 포기했어요. 25 음.. 2024/06/29 11,131
1598426 경복궁 6 비오는 날 2024/06/29 1,550
1598425 초등아이들은 몇학년부터 맞는 친구 찾아가나요 6 육아 2024/06/29 1,383
1598424 우리 선재 진짜 핫스타되었군요 4 2024/06/29 2,753
1598423 적금들려는데 40개월도 기능한가요? 1 모모 2024/06/29 1,213
1598422 지성 13 ㅁㅁ 2024/06/29 3,183
1598421 역류성식도염 때문에 좋아하는 음식을 못 먹으니 속상하네요. 12 .... 2024/06/29 2,479
1598420 이것도 갱년기 증상 인가요? 6 힘들다 2024/06/29 2,433
1598419 엘지모던엣지 냉장고 사용하시는분 후기 알려주세요. 냉장고 2024/06/29 696
1598418 술 안드시는 사람은 모임에서 비용 등 어떻게 하나요 44 장마시작 2024/06/29 5,304
1598417 영어 학원 갑자기 못가겠다는 아이 11 ㅌㅌ 2024/06/29 2,653
1598416 밥간식대신 토마토먹었더니 18 ㅡㅡ 2024/06/29 8,170
1598415 댕댕이 좋아하는분들 보소서 7 ... 2024/06/29 1,895
1598414 아프면 빨리 병원가세요. 18 2024/06/29 6,365
1598413 마포인데 지진 느낌 5 Contiㅠ.. 2024/06/29 3,535
1598412 요양보호사 오시는 분들 어떠신지요 15 경험담 2024/06/29 3,447