노각을 두통이나 샀어요...
요즘 퇴직하고 집에 있으며 김치도 담고 오십넘어 살림을 다시 배우고 있는
중입니다.
장마 온다고 해서 큰 노각 두개를 샀어요..
오이지 처럼 저림 했다가 그때그때 무쳐 먹을려고 샀는데
레시피가 넘쳐 나네요..
노각 두통을 어떻게 하면 오래두고 먹을수 있을까요?
노각을 두통이나 샀어요...
요즘 퇴직하고 집에 있으며 김치도 담고 오십넘어 살림을 다시 배우고 있는
중입니다.
장마 온다고 해서 큰 노각 두개를 샀어요..
오이지 처럼 저림 했다가 그때그때 무쳐 먹을려고 샀는데
레시피가 넘쳐 나네요..
노각 두통을 어떻게 하면 오래두고 먹을수 있을까요?
전 노각나물
다싯물에 들깨가루 풀고 집간장 소금으로
간해요
노각은 껍질 벗겨 살짝만 익혀야 아삭아삭해요
많이 익히면 절대 노!!
절여서 꼭짜도 물생겨서
바로바로 무쳐먹어야 맛있어요
노각은 은근히 고추장을 좀 넣어줘야 맛잇더라구요
장아찌 아닌 이상 두고 먹을수가 없어요. 금방 물르고 마르고...퍼석해지거나 썩거나..
저는 소금에 절여서 꼭 짜서
마늘 고추가루 들기름에 무쳐서 깨소금 뿌려먹어요. 부추있으면 넣고 없으면 빼구요.
저는 고추장보다 고추가루가 깔끔해서 입에 더 맞아요.
나오는때 그때그때 구압해 무쳐드세요.
퍼런 오잃도 길게 잘라 채썰어 노각처럼 무쳐도 되요
최소 30분 물엿에 재워두었다가 꼭 짜서 무치면 꼬들하니 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1634111 | 상대의 말을 믿지말고 행동을 믿어라 맞을까요? 12 | 행동 | 2024/09/28 | 647 |
1634110 | 일면식도 없는 여학생 살해…30대 요식업 종사자 '박OO' / .. 21 | ... | 2024/09/28 | 2,847 |
1634109 | 6% 우리은행 투게더적금 만기 8 | ㅎㅎ | 2024/09/28 | 1,661 |
1634108 | 서울아파트 수상한 장기 미등기 기사 9 | ㅇㅇ | 2024/09/28 | 1,878 |
1634107 | 왕따 가해자 낙인찍힌 이나은도 다시 따져봐야할듯요 19 | .... | 2024/09/28 | 2,621 |
1634106 | 네이버 줍줍 4 | ..... | 2024/09/28 | 1,122 |
1634105 | 우연히 샐*맘이라고 뜨는데 | 인스타쓰레드.. | 2024/09/28 | 890 |
1634104 | 옛날에 돈벌기 쉬워요 님 글 기억하시나요 37 | 음 | 2024/09/28 | 4,020 |
1634103 | 경찰, ‘이재명 무료변론’ 사건 불송치…청탁금지법 위반 무혐의 6 | 3년간 조사.. | 2024/09/28 | 1,330 |
1634102 | 영어공부방법 더 듣고싶어요 9 | ᆢ | 2024/09/28 | 1,673 |
1634101 | 실비보험 추천 10 | *** | 2024/09/28 | 900 |
1634100 | 접촉사고 1 | 궁금 | 2024/09/28 | 502 |
1634099 | 산지직송 안은진 너무 귀엽네요 21 | ㅇㅇ | 2024/09/28 | 3,986 |
1634098 | 민희진 “소송 비용 23억원 집 팔아 충당 예정…남편·자식 없어.. 128 | ..... | 2024/09/28 | 12,941 |
1634097 | 새 일본 총리는 좀 다르긴하네요 7 | ㅇㅇ | 2024/09/28 | 3,056 |
1634096 | 생일 꽃다발 4 | … | 2024/09/28 | 918 |
1634095 | 이번 정권은 사람보다 개가 먼저다 네요 8 | 대환장파티 | 2024/09/28 | 1,241 |
1634094 | 체코원전광고 15 | 어이없음 | 2024/09/28 | 2,277 |
1634093 | 부산 시내버스 반입불가 물품 15 | .. | 2024/09/28 | 3,467 |
1634092 | 평일 골프 치는데 얼마나 드나요 9 | 지쳐간다 | 2024/09/28 | 3,082 |
1634091 | 아내명의 주택..이혼하면.. 16 | *^^* | 2024/09/28 | 4,685 |
1634090 | 햄버거야 그렇다치고 맥모닝은 매일 먹어도 괜찮은거 아니에요? 8 | ㅇㅇㅇ | 2024/09/27 | 3,476 |
1634089 | 지금 나혼산 저 남자배우 21 | ㅇㅇ | 2024/09/27 | 16,743 |
1634088 | 층간소음 잡아떼기요 5 | 어처구니 | 2024/09/27 | 983 |
1634087 | 오늘 도착 예정인 주문 포기김치 아직도 준비중 7 | .. | 2024/09/27 | 2,030 |