노각을 두통이나 샀어요...
요즘 퇴직하고 집에 있으며 김치도 담고 오십넘어 살림을 다시 배우고 있는
중입니다.
장마 온다고 해서 큰 노각 두개를 샀어요..
오이지 처럼 저림 했다가 그때그때 무쳐 먹을려고 샀는데
레시피가 넘쳐 나네요..
노각 두통을 어떻게 하면 오래두고 먹을수 있을까요?
노각을 두통이나 샀어요...
요즘 퇴직하고 집에 있으며 김치도 담고 오십넘어 살림을 다시 배우고 있는
중입니다.
장마 온다고 해서 큰 노각 두개를 샀어요..
오이지 처럼 저림 했다가 그때그때 무쳐 먹을려고 샀는데
레시피가 넘쳐 나네요..
노각 두통을 어떻게 하면 오래두고 먹을수 있을까요?
전 노각나물
다싯물에 들깨가루 풀고 집간장 소금으로
간해요
노각은 껍질 벗겨 살짝만 익혀야 아삭아삭해요
많이 익히면 절대 노!!
절여서 꼭짜도 물생겨서
바로바로 무쳐먹어야 맛있어요
노각은 은근히 고추장을 좀 넣어줘야 맛잇더라구요
장아찌 아닌 이상 두고 먹을수가 없어요. 금방 물르고 마르고...퍼석해지거나 썩거나..
저는 소금에 절여서 꼭 짜서
마늘 고추가루 들기름에 무쳐서 깨소금 뿌려먹어요. 부추있으면 넣고 없으면 빼구요.
저는 고추장보다 고추가루가 깔끔해서 입에 더 맞아요.
나오는때 그때그때 구압해 무쳐드세요.
퍼런 오잃도 길게 잘라 채썰어 노각처럼 무쳐도 되요
최소 30분 물엿에 재워두었다가 꼭 짜서 무치면 꼬들하니 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1618608 | 출근하다 죽는 줄 알았어요. 14 | 토사곽란 | 2024/08/12 | 14,635 |
1618607 | 유어아너 보세요 1회 8 | 드라마 | 2024/08/12 | 4,920 |
1618606 | 서쪽은 오늘이 올여름 들어 최고 덥네요. 4 | .. | 2024/08/12 | 2,392 |
1618605 | 벗방 라이브로 번 돈 세금은? 6 | 탈세 | 2024/08/12 | 1,982 |
1618604 | 행주산성 카페 좋은데 추천부탁해요. 8 | .. | 2024/08/12 | 1,354 |
1618603 | 생양배추 먹으면 배아파요 3 | .. | 2024/08/12 | 1,848 |
1618602 | 당뇨, 올리브오일 8 | ... | 2024/08/12 | 2,468 |
1618601 | 푸바오와 할부지를 다시 보는데 푸는 정말 사랑스럽네요 10 | ㅇㅇ | 2024/08/12 | 2,432 |
1618600 | 현정부 지지하는 국민들 22 | 답답 | 2024/08/12 | 2,783 |
1618599 | 골프치시는 분들요(비거리) 8 | 골린이 | 2024/08/12 | 1,565 |
1618598 | 머지포인트.. 다들 환불 받으셨나요 16 | 머니 | 2024/08/12 | 3,258 |
1618597 | 김구, 안중근이 테러리스트?? 14 | ㅇㅇㅇ | 2024/08/12 | 1,768 |
1618596 | 진짜 서늘한 무서운 영화 소개좀 해 주세요 17 | .. | 2024/08/12 | 2,685 |
1618595 | 저 자연입술인데 필러했냐고 종종 물어봐요. 2 | ㄴ | 2024/08/12 | 1,313 |
1618594 | 쿠팡 영화할인 사기당했어요. 6 | 쿠팡 | 2024/08/12 | 3,105 |
1618593 | 왜 미국은 야경이 유독 반짝반짝할까요? 4 | .. | 2024/08/12 | 2,269 |
1618592 | 로마 벤츠투어 10 | ... | 2024/08/12 | 1,979 |
1618591 | 안방욕실에서 하수도 냄새가 너무 심해요 21 | ssssss.. | 2024/08/12 | 4,718 |
1618590 | 혹시 이런 사이트 아시나요? 5 | 궁금한이 | 2024/08/12 | 1,472 |
1618589 | 해외경험 있는 여자는 걸러야 된다면서 벗방하는 여자는 좋아하는 20 | 음.. | 2024/08/12 | 6,936 |
1618588 | 아오!!!! 책 좀 읽어라!! 9 | ooo | 2024/08/12 | 4,067 |
1618587 | 오십평생 안사본 식재료는? 31 | 언제사? | 2024/08/12 | 5,465 |
1618586 | 김형석(=독립기념관장)"사퇴의사 없다... 일제시대 우.. 22 | ㅇㅇ | 2024/08/12 | 3,458 |
1618585 | 외산 차돌박이도 괜찮나요? 8 | ㅇㅇㅇ | 2024/08/12 | 1,368 |
1618584 | 밀키트 쫄면이 너무x100 단데 리뷰가 좋네욯ㅎ 14 | ㅇㅇ | 2024/08/12 | 2,275 |