늑간살이나 갈비살로
간장양념해서 찜갈비처럼 해먹으려구요.
뼈가 없으니까 양념을 좀 약하게 해야할까요?
식감이 괜찮을지,아니면 더 질겨질지 모르겠어요.
실패할까봐요.
늑간살이나 갈비살로
간장양념해서 찜갈비처럼 해먹으려구요.
뼈가 없으니까 양념을 좀 약하게 해야할까요?
식감이 괜찮을지,아니면 더 질겨질지 모르겠어요.
실패할까봐요.
얼마전에 사태살로했는데
압력솥에 20분 칙칙했는데 살이 너무 많이 익어버렸더군요.
참고하세요.
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