요즘 장아찌 해먹는 재미 들려서 며칠 전에 오이피클 만들었는데 계량컵 안쓰고 눈대중으로 했더니
너무 짜게 되서 맛이 진짜 없네요ㅠㅠㅠ
이 남은 짠지들을 아까워서 버리지는 못하겠고 큰 통 그냥 먹으려구요ㅠㅠ'다음엔 꼭 계량컵으로
재서 만들어야죠ㅠㅠ
요즘 장아찌 해먹는 재미 들려서 며칠 전에 오이피클 만들었는데 계량컵 안쓰고 눈대중으로 했더니
너무 짜게 되서 맛이 진짜 없네요ㅠㅠㅠ
이 남은 짠지들을 아까워서 버리지는 못하겠고 큰 통 그냥 먹으려구요ㅠㅠ'다음엔 꼭 계량컵으로
재서 만들어야죠ㅠㅠ
오이를 사다가 더 넣으세요.
짜기만 하면 단맛 추가 식초 약간 더해서 짠맛 희석 시키면 괜찮을 듯요
요즘 장아찌 간장이 나와요
안 끓여도 되고 그냥 오이 양파 고추 썰어 넣기만 해서
냉장고에 두면 되는
건지시고
물좀 더 붓고 설탕이나 기타양념 좀 더 붓고 팔팔 끓이세요
오이 두세개 더 사와서 합ㅈ디시고요
장아찌간징ᆢ며러 메이커있는데
본인입맛에 맞는것 잘사야할듯ᆢ
두루두루 너무 편하게 잘사용중~
생양파채에도 넣고ᆢ기타등등~~^^
계량대로만 하면
세상쉬운게 오이피클...
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