햇양파가 엄청 생겼는데, 보관을

[@*@]

어떻게해야 오래오래

상하게 하지 않고 먹을 수 있을까요?

몇 년전에도 햇양파를 받은적 있는데

진짜 초겨울까지 하나도 안 상하고 끝까지 잘

먹은적 있거든요.

보관은 뒷베란다 바구니에 다 담아뒀었구요.

잘 말리면 될 라나요?

검색하니 키친타올이나 호일에 싸서 보관하라는데

그러기엔 너무 많아서요.

 

[여름엔안됩니다]

키친타올로 싸서 냉장 보관해야지 안그러면 다 무르고 섞고 초파리가 알까서 난리나요. - 경험자 -

[아]

그 뒤에 또 햇양파를 받아서
똑 같이 보관했는데 그 땐 무르더라구요.
주신분들이 다르긴했어요

[오타수정]

섞고 -> 썩고

[일단]

잘 말리는 더 중요
박스에 두고 먹어요. 단 이중 으로 쌓으면 안되구요
이 방법이 가장 맛있게 오래 먹는 방법이더라구요.
냉장고에 들어가도 오래되면 상하는 거 나와요.

[...]

뒷베란다에 하나하나 떨어지게 바짝 말리면 겨울까지 먹어요
제 매년 그렇게 합니다

[...]

그냥 냉장고에 두세요...
초파리에 구더기 생길까 겁나요

[..]

양파 재배할때 혹은 품종의 문제인 것 같아요.
잘 말리고 통풍 잘되어도 양파 오래두면 썩어요.
제가 직장 동료 집에서 재배한 양파를 2년 먹었는데
다 먹을때 까지 한개도 안썩었어요.
그것 말고는 항상 썩은게 나오더라고요.
직원에게 물어보니 재배할 때 물을 많이 주면 그렇다고 하고요.
결국 복걸복이니 베란다에서 잘 말리고
손으로 눌러서 무른것을 먼저먹고
냉장고에 보관 할 수 있으면 보관하고 그래야 할듯합니다.

[양파]

납작하게 생긴건 암양파,뾰족하게 생긴거 숫양파래요
암양파는 저장성이 좋고 숫양파는 오래 못가요

[…]

햇볕에 말려요. 매년 시골에서 보내주면 앞베란다에 펼쳐놓고 가끔 아래 위 위치 바꾸며 보관해요. 베란다 넓으면 겹치지 않고 두면 좋아요.