이걸 어쩌죠?
이틀째. 그러니까 어제 아침부터 생겨서
지금은 꽤 많아요.
오늘 물 끓여서 다시 부을건데
끓이기 전에 허연것 다 걷어낸 후 끓이나요?
아님 그냥 끓여도 되나요?
오이에 묻어있는 부분은 다 닦아내야 하나요?
그리고 소금을 더 넣어야할까요?
소금은 물 6리터에 소금 600g넣었어요.
이걸 어쩌죠?
이틀째. 그러니까 어제 아침부터 생겨서
지금은 꽤 많아요.
오늘 물 끓여서 다시 부을건데
끓이기 전에 허연것 다 걷어낸 후 끓이나요?
아님 그냥 끓여도 되나요?
오이에 묻어있는 부분은 다 닦아내야 하나요?
그리고 소금을 더 넣어야할까요?
소금은 물 6리터에 소금 600g넣었어요.
원래 그런 막이 생겨요.
손 넣고 휘저어주시면 되고요.
소금은 딱 맞게 넣으셨어요.
골마지로 검색해보세요.
안넣으섰어요?
하얀 막 걷어내고 끓여식힌 물 부을 때 소주반병 넣으세요
채로 깨끗하게 걷어내고
펄펄 끓인후 완전히 식힌후 다시 부으세요.
저도 1대1 비율로 담갔는데
다시 끓일때 소금 좀더 넣고 끓여 부었어요.
오이지에 골마지가 많이 붙어있는건
따라낸 물에 한번 헹궈서 넣었네요.
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