식당서 반찬으로 나왔던데 넘 맛나더라고요.
여쭤보니 산 건아니고 누가 뜯어다 준거라고.
검색해보니 건나물만 팔던데 불려서 된장에 무쳐도 맛 비슷할까요?
건나물은 잘 안먹어봐서요.
아시는 분 답변 부탁드립니다
식당서 반찬으로 나왔던데 넘 맛나더라고요.
여쭤보니 산 건아니고 누가 뜯어다 준거라고.
검색해보니 건나물만 팔던데 불려서 된장에 무쳐도 맛 비슷할까요?
건나물은 잘 안먹어봐서요.
아시는 분 답변 부탁드립니다
안 먹어 봤는데 요즘 흔하게 산에 들에 공원에 하얀 작은 꽃이 망초 꽃이예요
5월전에 잎이 연할때 윗부분만 따서 데쳐서 나물로 먹어요
망초로 검색해 보면 어떤 식물인지 알수 있어요
작고 하얀꽃 핀 식물 널렸어요
꽃 피기전 연할 때 윗쪽 잘라서 취합니다
건나물 삶아 볶으면 쫄깃하고 맛있어요
맛있어요. 시골살이 중이라 봄에는 연한 순 따서 묵나물 만들어
두었다가 먹어요. 저는 끓는물에 다시 부드럽게 삶아 볶아먹어요.
흔하디 흔한게 망초인데 맛은 참 고급스럽지요.
결혼하니 이곳은 먹더라고요.
지금도 꽃안핀 연란거 뜯어서 삶아 말려 보름에 묵나물로 먹던데요.
맛있죠. 건나물 볶아서 먹으면~~저는 시골사는데 저희집 주변에 많아요 나물 채취도 부지런해야 하더라구요. ^^
시어머님이 해주는 망초나물 먹어봤어요.
20여전 째 계속 너무나 즐겨 먹게 되는 나물이죠.
파는 건 모르겠고 어머님께서 봄에는 데쳐서, 그 후에는 묵나물로 주세요.
매해 뜯어먹거나 하거든요
근데 여린 순은 향이 강하지 않은 대신에 손질하기 불편하고
좀 큰건 손질은 편한데 향이 좀 있어서
별로 안좋아 하는 사람도 있더라고요
오~전 오늘 처음 접해본건데 ㅎㅎ
그럼 건나물은(묵나물이 건나물인거죠?) 어찌 해 먹는건지요.
불러서 기름에 볶는건가요?
달걀후라이처럼 생긴 그 풀이요?
나물로도 먹는군요.
민들레 비슷한 맛 날 거 같은데 어떤가요?
맛있어요
묵나물은 더 맛있음
묵나물 물에 불렸다가 물 자작하게 해서 양념해서 자글자글 끓이거나 볶으면 되요
아니면 불린다-> 삶는다-> 무친다 이렇게 해도 되고요
저도 맛있다고 들어서 꽃피기 전에 뜯어와 삶아서 말려뒀어요 여러 방법들 많이 올려주세요 ~~
묵나물이 건나물 맞아요.
담배나물이라고도 하더군요.맛이 취나물처럼 씁쓰름하면서 맛있어서 그런가봐요.
4월 중순쯤 어린 나물 데쳐서 볶아보니 향과 씁쓰름한 맛이 진하지 않아서 묵나물 볶은 것 보단 맛이 덜했어요.
5월 초중순쯤엔 향과 맛이 진해지더군요.
그래서 꽃 피기 전에 따서 묵나물로 만들고 저장하는 것 같아요.
.
건나물은 안 먹어 봤고 봄철 새순 뜯어 삶아 무면 향긋하고 보드랍고 맛있어요. 나물이야 다 양념 맛이긴해도 보드라운 식감이 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1630665 | 내일 출근ㅠ 6 | 콩 | 2024/09/18 | 2,393 |
1630664 | 지옥경험 명절…ㅠ 61 | … | 2024/09/18 | 36,160 |
1630663 | 증여문제 7 | ㅇㅇ | 2024/09/18 | 2,381 |
1630662 | 모든 것이 불안한 분? 계신가요 7 | 앵자 | 2024/09/18 | 2,273 |
1630661 | 3일동안 시가에서의 먹부림 16 | 음.. | 2024/09/18 | 6,337 |
1630660 | 도와주세요 16 | 도와주세요 | 2024/09/18 | 4,105 |
1630659 | 대한민국 사회악은 기레기들 같아요 9 | ........ | 2024/09/18 | 1,049 |
1630658 | 재난방송 2 | oliveg.. | 2024/09/18 | 636 |
1630657 | 이 말 하기 쉬운가요? 29 | 그래 | 2024/09/18 | 6,292 |
1630656 | 느닷없는 기분에 대한 관찰 기록 3 | .. | 2024/09/18 | 852 |
1630655 | 시가 친정 식구들이랑 추석 즐겁게 보내신집? 17 | ... | 2024/09/18 | 3,410 |
1630654 | 비싼 소갈비가 쉰 것 같은데 살릴 수 있나요? 38 | 소갈비 | 2024/09/18 | 4,827 |
1630653 | 내년 사해충 질문 1 | ㅇㅇ | 2024/09/18 | 676 |
1630652 | 예지원과 안무가 이동준은 찐인가요?? 12 | .. | 2024/09/18 | 5,053 |
1630651 | 70대되면 다 노인 냄새 나나요? 14 | ㅇㅇ | 2024/09/18 | 5,051 |
1630650 | 세븐스프링스, 남아있는 지점 있나요? 5 | ㅇㅇ | 2024/09/18 | 1,931 |
1630649 | 연휴에 쇼핑몰 바글바글한거보면 18 | 콩 | 2024/09/18 | 6,110 |
1630648 | 친정갔다 오는길에 8 | 50대 | 2024/09/18 | 2,351 |
1630647 | 양언니의 매운맛 법규 ㅡ 매년 매진이라더니ㆍㆍ 매년 4만장 K.. 1 | 같이봅시다 .. | 2024/09/18 | 1,198 |
1630646 | 이정도로 힘들게 일해봤다ㅡ하는거 있으세요? 16 | ~~ | 2024/09/18 | 3,200 |
1630645 | 추석동안 도시가 조용하니 너무 좋아요 1 | … | 2024/09/18 | 1,058 |
1630644 | 나,시엄마의 추석 6 | 연휴끝 | 2024/09/18 | 3,385 |
1630643 | 요즘날씨 정말 10 | 날씨 | 2024/09/18 | 1,886 |
1630642 | 여미새가 뭐예요 9 | 궁금 | 2024/09/18 | 3,630 |
1630641 | 남의 애 안아주지 않는 사람 어떤가요? 35 | 의견 | 2024/09/18 | 7,937 |