햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통마늘 짱아찌담는법 알려주세요
마늘 조회수 : 958
작성일 : 2024-06-19 12:54:36
IP : 14.6.xxx.117
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'24.6.19 1:03 PM (211.250.xxx.195)ㅂ차로 마늘 아린맛을 빼야하는데
식초랑 물을 넣고 물기없는마늘을 담아 햇볕안보이게해서 이주정도 둔뒤에 담그면 되는데
이미 담그셨다니....ㅠㅠ2. 원글
'24.6.19 1:04 PM (14.6.xxx.117)다버리고할까요?
아깝긴한데3. ..
'24.6.19 1:08 PM (117.111.xxx.42)그냥해도 괜찮아요
김냉에 장기간 넣어놓았다가 먹으면 맛있어요4. ㅁㅁ
'24.6.19 1:11 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글발효 그런거없어요
그냥 내 취향대로 간맞춰 밀봉 김냉에 한 2년 쿡5. 첫글
'24.6.19 1:30 PM (211.250.xxx.195)그냥 하세요
어차피 식초로 아린맛빠질거에요6. 식초 들어갔네요
'24.6.19 1:49 PM (118.235.xxx.192) - 삭제된댓글식초를 더 붓고 밀봉후
10일후엔 다버리고
간장과 식초만으로 다시 담으면 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1583668 | 천만원대 중고명품거래 수표로 받는거 괜찮을까요 15 | ~~ | 2024/07/02 | 2,577 |
| 1583667 | 새우 식감 다르지 않나요? 3 | ... | 2024/07/02 | 1,979 |
| 1583666 | 비오는 이 밤에 무엇을 하시나요? 3 | .. | 2024/07/02 | 1,845 |
| 1583665 | 오늘은 테슬라네요 9 | ㅇㅇ | 2024/07/02 | 4,253 |
| 1583664 | 고 2딸도 번아웃 일까요? 5 | ᆢ | 2024/07/02 | 2,415 |
| 1583663 | 아이들 자는 모습이.. 17 | … | 2024/07/02 | 4,305 |
| 1583662 | 고3 아이가 번아웃이 왔어요. 20 | ... | 2024/07/02 | 5,932 |
| 1583661 | 역대 학력고사,수능 수석들 진로와 현재 직업들을 보니 10 | 음 | 2024/07/02 | 4,846 |
| 1583660 | 주식으로 돈버는분 계신가요? 19 | ㅇㅇ | 2024/07/02 | 7,269 |
| 1583659 | 무드등 살까요 6 | 등 | 2024/07/02 | 1,717 |
| 1583658 | 카더라에 낚이지 마세요. 5 | ... | 2024/07/02 | 2,840 |
| 1583657 | 성장호르몬 주사 관련 글중에 37 | 음 | 2024/07/02 | 3,770 |
| 1583656 | 명절에 왜 우리 시가로 5형제가 다 오냐구요 21 | 아 | 2024/07/02 | 7,324 |
| 1583655 | 강소라 애둘엄마 맞아요? 6 | 행복한요자 | 2024/07/02 | 10,027 |
| 1583654 | 손톱 울퉁불퉁한 분 계세요? feat. 건강염려증 7 | … | 2024/07/02 | 3,453 |
| 1583653 | 후비루에 사래가 계속걸리는데요 4 | .. | 2024/07/02 | 1,916 |
| 1583652 | 롯데온) 수입 냉동 오겹살 쌉니다 1 | ㅇㅇ | 2024/07/02 | 1,558 |
| 1583651 | 매일 비타민음료 마시면 건강에 안좋을까요? 3 | .. | 2024/07/02 | 1,919 |
| 1583650 | 덕질하는거 장난아니네요. 23 | .. | 2024/07/02 | 5,809 |
| 1583649 | 노후에 잘 사는 2가지 조건 28 | 2가지 | 2024/07/02 | 28,657 |
| 1583648 | 토플 홈에디션,, 준비물? | 토플 | 2024/07/02 | 1,048 |
| 1583647 | 밥할 때 카무트 섞어서 하면 어디에 좋은가요? 6 | 카무트 | 2024/07/02 | 2,920 |
| 1583646 | Pd수첩 버닝썬 놓친 이야기 같이 봐요. 지금 해요. 12 | Pd | 2024/07/02 | 2,953 |
| 1583645 | 스포츠계도 제발 달라지길 4 | ㄴㄴ | 2024/07/02 | 1,550 |
| 1583644 | 반반결혼 남자 쪽 반응은 고무줄 기준, 무척 편하군요 38 | 하하하 | 2024/07/02 | 4,335 |