햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통마늘 짱아찌담는법 알려주세요
마늘 조회수 : 958
작성일 : 2024-06-19 12:54:36
IP : 14.6.xxx.117
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'24.6.19 1:03 PM (211.250.xxx.195)ㅂ차로 마늘 아린맛을 빼야하는데
식초랑 물을 넣고 물기없는마늘을 담아 햇볕안보이게해서 이주정도 둔뒤에 담그면 되는데
이미 담그셨다니....ㅠㅠ2. 원글
'24.6.19 1:04 PM (14.6.xxx.117)다버리고할까요?
아깝긴한데3. ..
'24.6.19 1:08 PM (117.111.xxx.42)그냥해도 괜찮아요
김냉에 장기간 넣어놓았다가 먹으면 맛있어요4. ㅁㅁ
'24.6.19 1:11 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글발효 그런거없어요
그냥 내 취향대로 간맞춰 밀봉 김냉에 한 2년 쿡5. 첫글
'24.6.19 1:30 PM (211.250.xxx.195)그냥 하세요
어차피 식초로 아린맛빠질거에요6. 식초 들어갔네요
'24.6.19 1:49 PM (118.235.xxx.192) - 삭제된댓글식초를 더 붓고 밀봉후
10일후엔 다버리고
간장과 식초만으로 다시 담으면 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1584882 | 초등학생이 부르는 데프콘 힙합 유치원 2 | 아이들 | 2024/07/06 | 1,488 |
| 1584881 | 담배 경고문 붙인 후 릴레이로 써붙이는 중 1 | 나 | 2024/07/06 | 1,800 |
| 1584880 | 전세집을 먼저 계약해 놓고 22 | ㄱㄱ | 2024/07/06 | 4,460 |
| 1584879 | 오십견에 파스 붙여도 될까요? 5 | min | 2024/07/06 | 2,402 |
| 1584878 | 검색창에 ip도 검색 가능하면 좋겠네요. 7 | .. | 2024/07/06 | 861 |
| 1584877 | 해바라기씨유요 1 | .... | 2024/07/06 | 1,001 |
| 1584876 | 비룡소 클래식 고전 완역본 어쩔까요? 4 | 고전 | 2024/07/06 | 1,687 |
| 1584875 | 딸애가 독일 어학연수 1년 가요 도움말씀 부탁드려요 32 | 독일 어학연.. | 2024/07/06 | 4,554 |
| 1584874 | 열달 전 처방 받은 감기약 먹어도 될까요? 6 | 질문 | 2024/07/06 | 1,854 |
| 1584873 | 나이들어 무릅아픈 거요. 10 | ᆢ | 2024/07/06 | 4,279 |
| 1584872 | 발뒤꿈치 딛으면 아프고 아킬레스건있는 부위가 쑤셔요 6 | 일주일 | 2024/07/06 | 1,775 |
| 1584871 | '장비 파손 비유' 주진우 "국민들 이해 쉽게 설명한 .. 25 | 혀가기네 | 2024/07/06 | 3,391 |
| 1584870 | 등산은 남의말(?) 믿으면 안되나봐요 13 | 00 | 2024/07/06 | 6,172 |
| 1584869 | 살림남 박서진네 보면 스트레스 받아요 22 | ., | 2024/07/06 | 20,059 |
| 1584868 | 부모님 지방에서 서울 대형병원 가실때 자녀동행하시죠? 13 | 향기다 | 2024/07/06 | 3,571 |
| 1584867 | 반포 아파트 7 | .... | 2024/07/06 | 4,547 |
| 1584866 | 목감기인데 찬 물이 먹고 싶어요 2 | ㅇㅇ | 2024/07/06 | 1,340 |
| 1584865 | 여행 가도 될까요? 7 | 허허허 | 2024/07/06 | 2,303 |
| 1584864 | 첩 vs 줄리 11 | ㅇㅇ | 2024/07/06 | 3,120 |
| 1584863 | 한가지 걱정에 휩싸이면 다른 일을 못하겠어요 대장 문제 관련 4 | … | 2024/07/06 | 2,098 |
| 1584862 | 영어 질문 하나만 할께요ㅠ 3 | abc | 2024/07/06 | 1,129 |
| 1584861 | 다이어트의 핵심!! 6 | 다이어트 | 2024/07/06 | 4,523 |
| 1584860 | 나는 돈가스가 싫어요ㅎㅎ 20 | ㅎㅎ | 2024/07/06 | 17,462 |
| 1584859 | 으악 제 회사는 감사팀이 ㅜㅜ | Hvjhhg.. | 2024/07/06 | 2,369 |
| 1584858 | 인바디 체중계 구매하는게 의미있을가요 1 | ... | 2024/07/06 | 1,633 |