햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통마늘 짱아찌담는법 알려주세요
마늘 조회수 : 961
작성일 : 2024-06-19 12:54:36
IP : 14.6.xxx.117
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'24.6.19 1:03 PM (211.250.xxx.195)ㅂ차로 마늘 아린맛을 빼야하는데
식초랑 물을 넣고 물기없는마늘을 담아 햇볕안보이게해서 이주정도 둔뒤에 담그면 되는데
이미 담그셨다니....ㅠㅠ2. 원글
'24.6.19 1:04 PM (14.6.xxx.117)다버리고할까요?
아깝긴한데3. ..
'24.6.19 1:08 PM (117.111.xxx.42)그냥해도 괜찮아요
김냉에 장기간 넣어놓았다가 먹으면 맛있어요4. ㅁㅁ
'24.6.19 1:11 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글발효 그런거없어요
그냥 내 취향대로 간맞춰 밀봉 김냉에 한 2년 쿡5. 첫글
'24.6.19 1:30 PM (211.250.xxx.195)그냥 하세요
어차피 식초로 아린맛빠질거에요6. 식초 들어갔네요
'24.6.19 1:49 PM (118.235.xxx.192) - 삭제된댓글식초를 더 붓고 밀봉후
10일후엔 다버리고
간장과 식초만으로 다시 담으면 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1592432 | 전세집) 수전 교체비는 누가 내나요? 30 | 세입자 | 2024/07/30 | 8,095 |
| 1592431 | 가톨릭묘원으로 이장하고 싶을 때요. 6 | ^^ | 2024/07/30 | 1,247 |
| 1592430 | 인천공항가면 뭐부터? 4 | ㄹ | 2024/07/30 | 1,812 |
| 1592429 | 방탄 지민이 who 빌보드 핫백 들었네요 4 | 대단해 | 2024/07/30 | 1,557 |
| 1592428 | 팩트체크) 제주 갈 돈이면 일본 간다? 9 | 머니 | 2024/07/30 | 2,646 |
| 1592427 | 권력욕이 무섭네요 9 | 다 까발려져.. | 2024/07/30 | 3,758 |
| 1592426 | 숏탐사, 체코 원전수주 환호속에 묻힌 숨겨진 진실 1 | !!!!! | 2024/07/30 | 1,188 |
| 1592425 | 해외에서도 한국 개저씨는 열심히군요 3 | ㅡㅡ | 2024/07/30 | 1,692 |
| 1592424 | 노트북도와주세요 3 | 컴맹 | 2024/07/30 | 615 |
| 1592423 | 이진숙 튜닝 전 얼굴 한비야랑 닮지않았나요 16 | ㅇㅇ | 2024/07/30 | 3,813 |
| 1592422 | 요즘 최신형 전기밥솥은 7 | DW | 2024/07/30 | 2,057 |
| 1592421 | 이거 얌체죠? 6 | ... | 2024/07/30 | 2,101 |
| 1592420 | 8월15일 지나면 더위좀 풀리나요? 11 | 와덥다 | 2024/07/30 | 3,714 |
| 1592419 | s23fe 쓰시는분들 괜찮으신가요??? | .. | 2024/07/30 | 633 |
| 1592418 | 이시국에 국시보면 2 | 걱정 | 2024/07/30 | 931 |
| 1592417 | 수영중계 인터넷으로 볼수 있나요? 2 | 음 | 2024/07/30 | 644 |
| 1592416 | 원룸투자 10 | ... | 2024/07/30 | 1,628 |
| 1592415 | 이제 광고도 지능적으로 하더라고요. 14 | ㅋㅋ | 2024/07/30 | 4,163 |
| 1592414 | 너무너무 날씬해지고 싶다 6 | ㅜㅜㅜ | 2024/07/30 | 3,381 |
| 1592413 | 밥먹으면 미친듯이 졸리는건 왜 그럴까요? 8 | ... | 2024/07/30 | 3,748 |
| 1592412 | 대문 염정아 글 보고 전화위복 생각이 났는데 5 | 염정아 | 2024/07/30 | 4,616 |
| 1592411 | 노주현이 사업적으로 7 | ... | 2024/07/30 | 4,525 |
| 1592410 | 이거 건강한 간식(?)인지 봐주세요~~ 1 | 즉석 | 2024/07/30 | 1,380 |
| 1592409 | 소화 안될때 미치게 졸리신분 계세요?? 10 | ㅎㅎ | 2024/07/30 | 1,961 |
| 1592408 | 강아지 클리퍼를 두개나 사놨는데 무서워서 9 | 클리퍼 | 2024/07/30 | 1,205 |