햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통마늘 짱아찌담는법 알려주세요
마늘 조회수 : 915
작성일 : 2024-06-19 12:54:36
IP : 14.6.xxx.117
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'24.6.19 1:03 PM (211.250.xxx.195)ㅂ차로 마늘 아린맛을 빼야하는데
식초랑 물을 넣고 물기없는마늘을 담아 햇볕안보이게해서 이주정도 둔뒤에 담그면 되는데
이미 담그셨다니....ㅠㅠ2. 원글
'24.6.19 1:04 PM (14.6.xxx.117)다버리고할까요?
아깝긴한데3. ..
'24.6.19 1:08 PM (117.111.xxx.42)그냥해도 괜찮아요
김냉에 장기간 넣어놓았다가 먹으면 맛있어요4. ㅁㅁ
'24.6.19 1:11 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글발효 그런거없어요
그냥 내 취향대로 간맞춰 밀봉 김냉에 한 2년 쿡5. 첫글
'24.6.19 1:30 PM (211.250.xxx.195)그냥 하세요
어차피 식초로 아린맛빠질거에요6. 식초 들어갔네요
'24.6.19 1:49 PM (118.235.xxx.192) - 삭제된댓글식초를 더 붓고 밀봉후
10일후엔 다버리고
간장과 식초만으로 다시 담으면 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1587559 | 제습기습도 2 | 식 | 2024/06/22 | 1,324 |
| 1587558 | 이런 말 듣는 입장이라면 상처받으시겠어요? 25 | 힘들다 | 2024/06/22 | 4,505 |
| 1587557 | 애 낳고 한 달 뒤 시부모네 5형제 집들이 하라고 난리 13 | 지긋 | 2024/06/22 | 5,194 |
| 1587556 | 친구가 갑자기 피부가 광이나고 이뻐졌어요. 7 | 음 | 2024/06/22 | 5,566 |
| 1587555 | 바오가족 좋아하는 분들 보세요. 15 | ... | 2024/06/22 | 2,161 |
| 1587554 | 허준이 교수의 서울대 축사를 읽고 10 | 존경 | 2024/06/22 | 3,772 |
| 1587553 | 수동공격하니. 애 가정보육하면서 주위 엄마들 때문에 진짜 힘들었.. 12 | ㅎ | 2024/06/22 | 3,637 |
| 1587552 | 두번째 유산을 했을때 18 | 앤 | 2024/06/22 | 4,509 |
| 1587551 | 필라테스 하시는 분들 9 | ㅇㅇ | 2024/06/22 | 3,360 |
| 1587550 | 식세기 세제 세제통 이용 안해도 문제 없을까요 10 | .. | 2024/06/22 | 2,265 |
| 1587549 | 명품가방 공식 홈페이지 구매 6 | ... | 2024/06/22 | 2,535 |
| 1587548 | 바디 필로우 좋나요? 3 | 소비사 | 2024/06/22 | 1,238 |
| 1587547 | KBS수신료 거부 방법 아시는 분 4 | .. | 2024/06/22 | 1,513 |
| 1587546 | 김치볶음이 넘 맛있어요 5 | .. | 2024/06/22 | 3,034 |
| 1587545 | 뼈대 얇은 여자연예인 누가 있을까요 38 | ㅇㅇㅇ | 2024/06/22 | 6,767 |
| 1587544 | 차전자피 며칠째 열심히 먹는데 변의조차 없어요. 18 | ㅎㅎ | 2024/06/22 | 3,275 |
| 1587543 | 따끈따끈 제주 신상 여행정보 13 | 제주좋아 | 2024/06/22 | 3,837 |
| 1587542 | 남편자랑 자식자랑글도 좀 올립시다 25 | 82쿡회원 | 2024/06/22 | 4,124 |
| 1587541 | 박보검도 비싸면 환불하는군요ㅎㅎ ( 방송에서) 9 | ........ | 2024/06/22 | 7,818 |
| 1587540 | 마당집에 비가 옵니다 7 | 마당 | 2024/06/22 | 2,837 |
| 1587539 | 국가석학도 한국 떠난다 17 | ... | 2024/06/22 | 3,722 |
| 1587538 | 당뇨 전단계 혈당조절 해야하는데 부추전 하려고 해요 8 | ... | 2024/06/22 | 3,370 |
| 1587537 | 여자 피겨싱글 국대 선수 누굴까요 12 | ..... .. | 2024/06/22 | 4,633 |
| 1587536 | 건조기 없는데 장마시작인가봐요 13 | 에궁 | 2024/06/22 | 3,543 |
| 1587535 | 저는 바다(s.e.s)가 위너 같네요 24 | 바다 | 2024/06/22 | 7,608 |