햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통마늘 짱아찌담는법 알려주세요
마늘 조회수 : 745
작성일 : 2024-06-19 12:54:36
IP : 14.6.xxx.117
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'24.6.19 1:03 PM (211.250.xxx.195)ㅂ차로 마늘 아린맛을 빼야하는데
식초랑 물을 넣고 물기없는마늘을 담아 햇볕안보이게해서 이주정도 둔뒤에 담그면 되는데
이미 담그셨다니....ㅠㅠ2. 원글
'24.6.19 1:04 PM (14.6.xxx.117)다버리고할까요?
아깝긴한데3. ..
'24.6.19 1:08 PM (117.111.xxx.42)그냥해도 괜찮아요
김냉에 장기간 넣어놓았다가 먹으면 맛있어요4. ㅁㅁ
'24.6.19 1:11 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글발효 그런거없어요
그냥 내 취향대로 간맞춰 밀봉 김냉에 한 2년 쿡5. 첫글
'24.6.19 1:30 PM (211.250.xxx.195)그냥 하세요
어차피 식초로 아린맛빠질거에요6. 식초 들어갔네요
'24.6.19 1:49 PM (118.235.xxx.192) - 삭제된댓글식초를 더 붓고 밀봉후
10일후엔 다버리고
간장과 식초만으로 다시 담으면 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1592813 | 저가 커피 프랜차이즈 하시는 점주님 계세요? 14 | .. | 2024/06/23 | 3,138 |
| 1592812 | 지방 살이에 대한 오해 15 | ㆍ | 2024/06/23 | 4,625 |
| 1592811 | 조언부탁드려요~부의금관련이요 7 | 베리 | 2024/06/23 | 1,097 |
| 1592810 | 저 사랑니 살려두는게 낫지 않을까요. 10 | .. | 2024/06/23 | 1,376 |
| 1592809 | 바겐슈타이너라는 브랜드 괜찮은가요? 2 | 혹시 | 2024/06/23 | 1,206 |
| 1592808 | 니가 월드탑이 될래 3 | 내가 | 2024/06/23 | 934 |
| 1592807 | 손태영 눈은 또 왜이래요? 20 | ㅇㅇ | 2024/06/23 | 17,718 |
| 1592806 | 여자(친구나 부인)를아기 바라보듯 하는 남자의 눈빛 8 | BABY ?.. | 2024/06/23 | 2,585 |
| 1592805 | 남편과 사이가 좋아지게 된 계기 12 | 돌아보니 | 2024/06/23 | 5,256 |
| 1592804 | 돼지장조림도 핏물 1 | 제거를 | 2024/06/23 | 687 |
| 1592803 | 간장게장 1 | ㅡㅡㅡ | 2024/06/23 | 618 |
| 1592802 | 드라마 졸업 씹고 싶은데 씹을데가 없어서 25 | .. | 2024/06/23 | 5,375 |
| 1592801 | 82게시판 유지관리 가능해질 방법 4 | ..... | 2024/06/23 | 822 |
| 1592800 | 보리차 티백 vs 알갱이 5 | … | 2024/06/23 | 2,619 |
| 1592799 | 발 사이즈가 23.4 cm 면 풋살화 사이즈는? 1 | .. | 2024/06/23 | 567 |
| 1592798 | 갑자기 짠 맛의 침이 분비됐는데 이게 침샘염 증상일까요? 3 | .. | 2024/06/23 | 816 |
| 1592797 | 이천 여주에서 카페는 어디가 좋은가요 4 | .. | 2024/06/23 | 1,414 |
| 1592796 | 매실청 구입하려는데요~ 2 | ㄱㄴㄷ | 2024/06/23 | 1,097 |
| 1592795 | 퇴사자모임 괜히 나갔네요.... 18 | 짤랑이 | 2024/06/23 | 22,579 |
| 1592794 | TV문학관,베스트셀러극장 다시 방송했으면 좋겠어요~ 6 | 여름 | 2024/06/23 | 1,079 |
| 1592793 | 판교 현대에서 사올 먹거리있을까요 6 | ㅇㅇ | 2024/06/23 | 1,917 |
| 1592792 | 저 이제 거상하려구요 17 | 결심 | 2024/06/23 | 5,101 |
| 1592791 | 솔비치 삼척 5 | 세신 | 2024/06/23 | 3,635 |
| 1592790 | 넘 조용해요.. 22 | ㆍ | 2024/06/23 | 5,145 |
| 1592789 | 변색렌즈안경 쓰시는 분이요 7 | 안경 | 2024/06/23 | 1,758 |