햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
ㅂ차로 마늘 아린맛을 빼야하는데
식초랑 물을 넣고 물기없는마늘을 담아 햇볕안보이게해서 이주정도 둔뒤에 담그면 되는데
이미 담그셨다니....ㅠㅠ
다버리고할까요?
아깝긴한데
그냥해도 괜찮아요
김냉에 장기간 넣어놓았다가 먹으면 맛있어요
발효 그런거없어요
그냥 내 취향대로 간맞춰 밀봉 김냉에 한 2년 쿡
그냥 하세요
어차피 식초로 아린맛빠질거에요
식초를 더 붓고 밀봉후
10일후엔 다버리고
간장과 식초만으로 다시 담으면 되요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1612732 | 도수치료 다똑같나요 | ..... | 2024/07/26 | 405 |
1612731 | 이진숙-나무 위키 6 | ... | 2024/07/26 | 1,962 |
1612730 | 순금반지 별론가요? 12 | ........ | 2024/07/26 | 2,071 |
1612729 | 위메프,티몬사태 심각하네요 14 | 망고생닭구매.. | 2024/07/26 | 5,535 |
1612728 | 미국은 돈 없으면 죽으란 말 있다던데 9 | ㅇ | 2024/07/26 | 3,906 |
1612727 | 아이유 데뷔 무대 얼굴이요 24 | ... | 2024/07/26 | 6,306 |
1612726 | 충북인데 엄청 덥네요 2 | 헛 | 2024/07/26 | 845 |
1612725 | 오늘 하나도 안더운데요 42 | ..... | 2024/07/26 | 4,831 |
1612724 | 반영구 세번째 지운 이야기 1 | 음 | 2024/07/26 | 1,730 |
1612723 | 서울은 지금 35도라네요 6 | ㅇㅇ | 2024/07/26 | 3,023 |
1612722 | 혹시 간혹 남성 셔츠 입으시는 분 있을까요? 8 | 고민 | 2024/07/26 | 907 |
1612721 | 복숭아향 향수 촌스러운가요?? 10 | .. | 2024/07/26 | 2,446 |
1612720 | 최은순은 전과자 주제에 | ,,, | 2024/07/26 | 827 |
1612719 | 운동하러 학원 다니는 것도 쉽지 않네요 3 | .. | 2024/07/26 | 1,427 |
1612718 | 명신이 카톡 ㅡ 조국 인터뷰내용 9 | 카톡 | 2024/07/26 | 2,496 |
1612717 | 뒷통수 아픈 분들 후두신경통 마사지 4 | 안아프고싶 | 2024/07/26 | 926 |
1612716 | 창릉천 어디로 가면 되나요? 2 | ㅇㅇ | 2024/07/26 | 600 |
1612715 | 저 까만담요같은 눈썹 잡아 뜯고 싶어요 21 | ㅇ.억 | 2024/07/26 | 3,609 |
1612714 | TV조선 대학가요제는 전현무가 mc 보려나 봐요 9 | TV조선 대.. | 2024/07/26 | 2,400 |
1612713 | 더위먹은 남편 13 | 부인 | 2024/07/26 | 4,331 |
1612712 | 티메프사태 관련 문화상품권은? 5 | 티메프 | 2024/07/26 | 1,329 |
1612711 | 펌)꽃사이를 달리는 토끼같은 댕댕이 4 | ... | 2024/07/26 | 1,312 |
1612710 | 누우면 몇 분만에 잠 드시나요. 3 | .. | 2024/07/26 | 1,158 |
1612709 | 정말 구질구질한 인간 10 | 와.. | 2024/07/26 | 3,117 |
1612708 | 외식하면 거의 모든 음식의 베이스가 단맛이네요 8 | 흑 | 2024/07/26 | 1,736 |