햇마늘이 많이 생겨 통마늘 짱아찌에 도전해볼까싶어요 물론 처음 합니다.
햇마늘이라 너무 예쁘게생겨 통으로 하고싶어 600g만 씻어놨고
여기에 물 800 식초 400 설탕100 소금 한숟가락
벌써 넣고 마늘을 담갔어요
근데 식초물에 1차발효한다는데 설탕 들어갔는데 괜찮을까요ㅠ
초보입니다 자세히 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통마늘 짱아찌담는법 알려주세요
마늘 조회수 : 800
작성일 : 2024-06-19 12:54:36
IP : 14.6.xxx.117
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'24.6.19 1:03 PM (211.250.xxx.195)ㅂ차로 마늘 아린맛을 빼야하는데
식초랑 물을 넣고 물기없는마늘을 담아 햇볕안보이게해서 이주정도 둔뒤에 담그면 되는데
이미 담그셨다니....ㅠㅠ2. 원글
'24.6.19 1:04 PM (14.6.xxx.117)다버리고할까요?
아깝긴한데3. ..
'24.6.19 1:08 PM (117.111.xxx.42)그냥해도 괜찮아요
김냉에 장기간 넣어놓았다가 먹으면 맛있어요4. ㅁㅁ
'24.6.19 1:11 PM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글발효 그런거없어요
그냥 내 취향대로 간맞춰 밀봉 김냉에 한 2년 쿡5. 첫글
'24.6.19 1:30 PM (211.250.xxx.195)그냥 하세요
어차피 식초로 아린맛빠질거에요6. 식초 들어갔네요
'24.6.19 1:49 PM (118.235.xxx.192) - 삭제된댓글식초를 더 붓고 밀봉후
10일후엔 다버리고
간장과 식초만으로 다시 담으면 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1641617 | 방 개판오분전으로 해놓고 살아도 공부 잘하는 자녀둔분 계신가요?.. 30 | 굴전 | 2024/11/23 | 5,864 |
| 1641616 | 소소한 낙마저 없어져서 슬퍼요 11 | 대밋 | 2024/11/23 | 5,983 |
| 1641615 | 제습제 어떤거 추천하시나요? 5 | 알려주세요 | 2024/11/23 | 863 |
| 1641614 | 당근은 왜 비싸요 2 | Q | 2024/11/23 | 3,450 |
| 1641613 | 정리정돈 강박도 병이죠? 15 | 정리정돈 | 2024/11/23 | 4,267 |
| 1641612 | 어제 시장에서 붕어빵을 샀어요 3 | Xyz | 2024/11/23 | 2,951 |
| 1641611 | 딘딘 건방져요 18 | 용형 | 2024/11/23 | 17,902 |
| 1641610 | 미국 블프요 3 | .. | 2024/11/23 | 2,429 |
| 1641609 | 리스본에서 7 | ㅇㅇ | 2024/11/23 | 1,832 |
| 1641608 | 성공한 인생이란? 8 | ** | 2024/11/23 | 3,935 |
| 1641607 | 외국 사시는 분들, 집에 우드 난로 따뜻한가요? 7 | ........ | 2024/11/23 | 2,051 |
| 1641606 | 연속 3일 떡볶이 먹어서 2kg 쪘어요 13 | 음 | 2024/11/23 | 4,798 |
| 1641605 | 결혼 다들 어떤마음으로 하셨나요? 15 | ㅎ | 2024/11/23 | 4,107 |
| 1641604 | 춤추던 댄서들음 지금 뭐하고 살까 17 | 노래 | 2024/11/23 | 6,019 |
| 1641603 | 저녁 안먹었어요 2 | ... | 2024/11/23 | 1,443 |
| 1641602 | 아이가 갑자기 숨이 안쉬어지면서 심장 쪽 뼈? 그렇게 아프다고 .. 19 | .... | 2024/11/23 | 5,798 |
| 1641601 | MBC 지금 거신 전화는 재밌나요? 6 | 질문 | 2024/11/23 | 5,194 |
| 1641600 | 올라온 소나무가 잣을 낳았다는 글 6 | 몇일전에 | 2024/11/23 | 3,639 |
| 1641599 | 수능이 끝나서 성형외과가 붐빌까요? 4 | ... | 2024/11/23 | 1,626 |
| 1641598 | 다스뵈이다 벽 얼룩은 곰팡이 일까요? 7 | 궁금 | 2024/11/23 | 1,865 |
| 1641597 | 비긴어게인 촬영지좀 찾아주세요 제발~~ 2 | .. | 2024/11/23 | 1,909 |
| 1641596 | 급질 klm항공결항 9 | ... | 2024/11/23 | 1,808 |
| 1641595 | 아무리설명해도 모르겠다하면요 12 | 수학꼬인위치.. | 2024/11/23 | 3,021 |
| 1641594 | 정리 못하는건 병인가요 13 | ?.? | 2024/11/23 | 3,527 |
| 1641593 | 세탁기와 건조기 브랜드 달라도 돼죠? 3 | .... | 2024/11/23 | 1,389 |