마늘 장아찌 담그려고
반접 사온거 까서 씻어놓고 물기 말리는중입니다
히트레시피 보니 식초만 혹은 식초간장으로
담그는 두가지 다 며칠뒤에 다시 끓여서 붓는 과정이 있네요
번거롭지않게 한번에 하는건 없나요?
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마늘장아찌, 다시 끓이지않는법 없나요?
... 조회수 : 673
작성일 : 2024-06-19 12:29:49
IP : 112.171.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 굳이
'24.6.19 12:35 PM (175.120.xxx.173)다시끓여서 붓지 않아도 냉장고에서 일년은 멀쩡해요.
2. ...
'24.6.19 12:36 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글장아찌류를 다시 끓여서 붓는게 옛날에 냉장고 없을 시절에 오래 보관하기 위해 그랬다고 하는 글을 봤어요. 요즘은 냉장고나 김치냉장고에 들어가니 다시 끓이지 않아도 된다고 하네요
3. ...
'24.6.19 12:37 PM (61.32.xxx.245)장아찌류를 다시 끓여서 붓는게 옛날에 냉장고 없을 시절에 오래 보관하기 위해 그랬던 방법을 그대로 지금도 하고 있는거라는 글을 봤어요. 요즘은 냉장고나 김치냉장고에 들어가니 다시 끓이지 않아도 된다고 하네요
4. 식초로
'24.6.19 1:51 PM (118.235.xxx.192) - 삭제된댓글아린맛 빼고
다시 식초랑 물 1:1섞어서 담아요.
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