한 10년 정도 된 집간장이 항아리에 있는데요
김치냉장고에 넣어도 될까요?
패트나 유리병 같은데에 넣어서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오래된 집간장 보관법
ㅇㅇ 조회수 : 1,308
작성일 : 2024-06-19 10:32:15
IP : 219.240.xxx.133
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 네
'24.6.19 10:35 AM (58.29.xxx.55)전 시골재래간장사서 냉장고에 넣고먹어요
2. 음
'24.6.19 10:36 AM (211.114.xxx.77)항아리 보관 계속 하시면 되는데요. 일부러 냉장고 넣으시게요?
3. ..
'24.6.19 10:37 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글저도 냉장고에 국간장, 액젓을 두고 먹어요.
4. 전
'24.6.19 10:43 AM (14.138.xxx.159)21년도에 담그자마자 냉장고용 항아리 사서 된장/ 간장 다 넣어
김치냉장고에 보관중이에요.
항아리가 숨쉬기땜에 제일 좋은데, 패트병은 환경호르몬땜에 피하시고 유리병에 넣어서 냉장보관하세요.5. ㅇㅇ
'24.6.19 10:43 AM (118.34.xxx.194)전 페트병에 담아 실온 보관요
6. ...
'24.6.19 11:00 AM (58.231.xxx.145)페트병보다는 유리병 추천드리고요
굳이나 냉장고에 넣을 필요는 없는데
왜 넣으시려고요?
350년 실외에서 숙성시킨 종갓집 씨간장은
1리터에 500만원이라네요
https://naver.me/5uIjtEPV7. ᆢ
'24.6.19 11:05 AM (218.155.xxx.211)실온에서 계속 숙성해야 될껄요.
8. ㅇㅇ
'24.6.19 11:14 AM (219.240.xxx.133)숨쉬는 유리용기 같은거로 실온 보관은 어떨까요?
9. .......
'24.6.19 11:23 AM (211.250.xxx.195)엄마는 단독이라 항아리에 보관하시고
전 젓갈통인가요 5L짜리에 담아주셔셔 베란다에 두고먹어요
항아리에 두실수있으면 그냥 두세요
우리 친정 간장항아리 70~80년 된거에요
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