집앞 커피집가서 1키로씩 사다먹는데 500그램만 갈아오거든요
집에서 갈아 마시는건 확실히 맛이 못하네요
이제 반씩 두봉지로 다 갈아와야겠어요
집앞 커피집가서 1키로씩 사다먹는데 500그램만 갈아오거든요
집에서 갈아 마시는건 확실히 맛이 못하네요
이제 반씩 두봉지로 다 갈아와야겠어요
어떤 기계로 몇분 하는가에 따라서도 달라요.
물도 엄청 중요하고.
집 앞이시라면
1Kg씩 사다 드시지 마시고
200g씩 갈아 사다 드세요.
더 맛있거예요.
분쇄할때 알갱이 크기에 따라 많이 달라요.
집에서도 크기 조절 가능합니다
커피는 알면 알수록 어렵더라구요.
원래 다른 요건/변수가 평균정도 이상일때
그라인더의 성능이 가장 결정적으로 맛을 좌우해요
그런 것도 맛을 좌우하는군요.
커피란 게 참 미묘한 듯해요
물론 수백만원 짜리 그라인더로 갈아 마시는게 당연히 더 맛있지요
그런데 그건 분쇄 즉시 마셨을 때 한정 이고요
바리스타 자격증 교재엔 원두는 분쇄 후 15분만에 향이 60% 이상 날아 간다고 적혀 있어요
한달 가까이 먹는 원두를 굳이 갈아 오지는 마세요
집에서 분쇄도 조절을 다시 해 보시길요
머신 이상으로 중요하죠. 그리고 최소로만 갈아서 드세요. 분쇄하면 빨리 산패되니
밀봉을 해서 향이 괜찮치 않을까요
분쇄도는 이제 초시계를 보며 신경써서 갈아 봐야겠어요
신선할수록
갓 볶을수록
맛있어요
커피원두 볶아 커피숍에 납품하는 집 아는데
그집에서 내려주는 커피가 가장 맛있어요
밀봉해도 오래 되면 맛 없어요.
아마도 집에서 간 것은 가게에서 갈아온 것 다 마신 후 마시기 시작하니까 더 맛이 없어졌을 거예요. 분쇄의 문제도 있었겠지만요.
제대로된 분쇄기는 비싸다고들 해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1612900 | 24평 아파트 2in1 에어컨.. 3 | ... | 2024/07/26 | 1,420 |
1612899 | 30세여성에게 선물할가방 8 | 추천 | 2024/07/26 | 1,457 |
1612898 | 런닝하는 분들 계세요? 15 | .... | 2024/07/26 | 2,083 |
1612897 | 미국사사는분들께 12 | .. | 2024/07/26 | 2,073 |
1612896 | 네이버 포인트 뽑기하세요 18 | 이거 | 2024/07/26 | 2,273 |
1612895 | 영화 핸섬가이즈 보신 분 계실까요? 6 | 유 | 2024/07/26 | 1,768 |
1612894 | 중학교때 준법정신 없다고 8 | Smsmsj.. | 2024/07/26 | 1,500 |
1612893 | 윤정부시대 다시 가난뱅이 시절을 겪네요 9 | 가난 | 2024/07/26 | 2,870 |
1612892 | 몇년만에 조조영화를 보고 왔어요. 2 | 천천히 | 2024/07/26 | 1,788 |
1612891 | 원전수출이 꼭 좋은건 아니죠 19 | ..... | 2024/07/26 | 2,198 |
1612890 | 티몬 직원은 알고 있었다…"오늘부터 환불 X".. 8 | ㅇㅇ | 2024/07/26 | 15,983 |
1612889 | 부역자들에게 최후의 심판이 다가오고 있다 4 | .. | 2024/07/26 | 2,006 |
1612888 | 촉법을 폐지해야 해요. 11 | .. | 2024/07/26 | 2,436 |
1612887 | 티몬.위메프 대란 혹시?? 1 | ㅇㅇ | 2024/07/26 | 5,965 |
1612886 | 어릴 때 마신 단 음료…ADHD 위험 높인다 4 | 펌 | 2024/07/26 | 3,476 |
1612885 | 평수 계산 되시는분 계실까요? 7 | 평수 계산 | 2024/07/26 | 1,812 |
1612884 | 시조카 아기 돌 8 | 작은엄마 | 2024/07/26 | 2,793 |
1612883 | 미디어법 반대 국힘, 필리버스터는 딸랑 2명 신청ㅋㅋㅋ 2 | 국민의짐 | 2024/07/26 | 1,449 |
1612882 | 입덧 할때 어떤음식이 19 | 친정엄마 | 2024/07/26 | 1,118 |
1612881 | 시집 식구들..그냥 남인거죠.. 22 | 큰며늘 | 2024/07/26 | 7,287 |
1612880 | 네이버 줍줍줍 6 | ..... | 2024/07/26 | 2,185 |
1612879 | 1차 청소하는 일반 로봇청소기좀 추천해주세요~ 3 | . . | 2024/07/26 | 1,182 |
1612878 | 친정이 힘들게 할때 장점. 4 | 미친년 | 2024/07/26 | 4,247 |
1612877 | 옥주현 예전 얼굴로 돌아오지 않네요 17 | ... | 2024/07/26 | 14,479 |
1612876 | 올림픽 여자핸드볼 재밌게 이겼네요. 6 | 와 | 2024/07/26 | 2,170 |