나물무치기 초보인데 거품이나요..

[나물]

 시금치를 무치는데 소금 진간장 국간장 참치액 넣고 무치는데 거품이나요 괜찮은걸까요..  버리긴햇는데 왜 거품이나죠? 잘못무친건가요? 원래그런건지..

감사합니다^^

[ㅊㄷ]

물을 덜 짠게 아닐까요

[거품 나요]

그게 사포닌 성분
풀잎 조물거리다 보면
거품나는것들 많습니다

[거품 나요]

아깝네요
이 더위에 데쳐서 무쳤는데
그걸 버리시다니
먼저 물어 보시지 그러셨어요

[..]

시금치 데치고 물머금고 있을때 짜면 거품 많이 나더라고요
적당히 짜내고 무침하면 거품 가라앉아 사라졌어요

[아]

그 거품 시금치에 무슨 성분이 많이 들어 있으면 그렇다고라고 들었는데 아무튼 몸에 나쁘거나 잘못된 거 아니니까 안심하세요.

[음]

오래ㅈ삶은걸 덜 짜서요.

그냥 드셔도 되는데

[아이고.]

버리셨어요? 아까워라..

[...]

흔히 있는 일이에요

[점점]

버리기전에 물어보시지 ㅠ 드셔도무방

[...]

시금치가 거품 잘나요

[ㄸㅅ]

너무 주무른거 아닐까요

[^^]

소금,진간장,국간장,참치액~~
모두 다 조금씩 넣고 조물조물 한다는건가요?ᆢ
그중 2가지정도?넣고 취향대로 마늘ᆢ깨ᆢ등등

[헉]

가끔 그래요
아까워라..

[...]

물기 짤 때도 거품 나지 않던가요?
덜 짜서 그런 거고 원래 그런데 아깝네요

[..]

짤 때 원래 거품나요.
양념무칠때 나는 건 덜삶아서..ㅋ

[..]

거품날때까지 조물조물 해야 맛있던데요
아깝다

[원글]

리플이 많이달렷네요 ㅋ 감사합니다
나물을 다 버린건아니고 거품만버렷어요 사포닌성분 몸에 좋을텐데
그래도 그 거품을 마실순없고 ㅋㅋ
재료를 너무 여러가지넣으니 너무짜요 다음엔 소금이랑 참기름 정도만 넣어야겟어요