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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급) 지금 우족을 사서 끓이고 있는데..

bbb 조회수 : 1,138
작성일 : 2024-06-18 10:44:38

앞다리를 사서 사골곰국을 끓일려고 하다

우족이 세일하길래 앞다리족 뒷다리족  하나씩 사왔어요

밤새 핏물빼고 아침부터 끓이고 있는데

(우족은 한번도 안해 봤어요....ㅠ)

핏물뺀 우족 한번 끓인물 버리고 다시 우족 깨끗이 씻어

한시간 반 이상 끓이는 중인데

약간의 냄새가 나는것 같아요..

상한 냄새가 아니고 특위의 소 발에서 나는 뭐 그런 냄새..

솥뚜껑을 열고 냄새를 맡음 안나는것 같은데

집안에 뭔가 그런 냄새가 있는것 같은..

 

이거 망한걸까요..

지금이라도 소주를 좀 부어 볼까요.

 

그리고 맛있게 끓이는 팁도 같이 부탁드려요^^

IP : 58.123.xxx.213
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. dd
    '24.6.18 10:47 AM (211.186.xxx.173)

    우족은 누린내가 좀 나요.
    마늘, 양파, 청양고추, 대파 등을 넣고 같이 끓이세요~

  • 2. bbb
    '24.6.18 10:48 AM (58.123.xxx.213)

    마늘 양파 청양고추 대파이런것들을 지금 넣게 되면
    앞으로 몇시간을 더 끓여야 하는데 괜찮을까요

  • 3. 향신채 넣고
    '24.6.18 10:52 AM (223.62.xxx.21) - 삭제된댓글

    더 끓이세요.
    통후추 양파 대파 추가한다고 몇시간 더 끓일 필요까진 없죠.

  • 4. bbb
    '24.6.18 10:52 AM (58.123.xxx.213)

    네~~ 일단 냄새잡는 무언가를 더 넣어야 겠네요..
    정말 감사해요.

  • 5. ㅁㅁ
    '24.6.18 11:00 AM (112.187.xxx.168) - 삭제된댓글

    소주한병부어 확삶아 씻어내는게 뽀인트인데
    차는 지나갔고
    뚜껑을 열어놓고 끓이세요

  • 6. bbb
    '24.6.18 11:17 AM (58.123.xxx.213)

    뚜껑 열어 놓고 끓일께요..
    향신채들은 왕창 넣었어요..
    금새 그 꾸리한 냄새는 안나는것 같아요..
    생강과 인삼도 같이 넣어 봤구요..(이거 넣어 실패할까 살짝 겁나요)
    감사합니다.

  • 7. xkjs
    '24.6.18 11:31 AM (58.230.xxx.177)

    우족이 원래 그래요
    오히려 잡뼈가 깔끔한맛이 나서 좋아합니다

  • 8. ㅇㅇ
    '24.6.18 11:34 AM (106.102.xxx.246)

    처음 몇시간은 뚜껑 열고 끓이셔야 해요
    그래야 끓으며 잡내가 휘발되어 날아가요

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