부추김치 빼고 부추전 제외하고요.
망원 시장 갔더니 부추 한단을 그냥 주더라고요.
상태가 아주 좋은 건 아니었지만 몇 개 골라내면 괜찮을 것 같은 상태였는데
얼마 전에 쇼츠에서 부추로 만든 뭔가 음식을 봤던게 떠올라 가져오긴 했는데
뭘 해야할 지 모르겠어요.
여름이라 야채값이 싸서 팔기는 그렇고 해서 준 거 같아요.
상추 한 봉도 500, 깻잎 한 봉도 500원
토마토 주먹만한 거 3개 1000원
오이 4개 1000원
땅에서 거둬 들여서 포장하고 운반비하고 생각하면 1000원이라니
500원이라니 너무 싸서 비현실적인데
여긴 사람들도 남녀노소 너무 많고 뭔가 살아 있는 것 같은 분위기가 좋네요.
부추짜박이, 부추전, 부추 무침요.
부추 쫑쫑 썰어서 많이 넣고
계란말이 하면 맛있고요
부추 달걀볶음
부추 닭가슴살 볶음
부추 잡채
이렇게 하면 한단 뚝딱이에요
젤 소비많이되는
두개를 빼라시니..
저는 생부추에 액젓조금 들기름 넉넉히 해서 무쳐먹음 맛있더라고요
오리훈제 한팩사서 오리기름에 살짝 익혀먹어도 맛있고요
닭 백숙 끓여서 데쳐 먹어도 되고 그도저도 귀찮으면 그냥 데쳐서 초장 찍어 먹어요
오이소박이에 듬뿍
엔지니어66님 블로그 보고서
부추된장국 끓여먹었어요
된장 풀기 전에 부추 먼저 끓이면
안질기다길래 그렇게 했는데 꽤 맛있었어요
저도 시장 근처 살아서 시장 자주 가는데
망원시장은 더더 저렴하네요
짧게 잘라 두부 넣고 된장국
상추도 그렇게 소진함.
부추된장국은 듣느니 첨인데, 해봐야겠당
부추된장국은 듣느니 첨인데, 해봐야겠당.
부추 한웅큼 남은 거 지금 고깃국물 내놓은 것에 넣었어요.
남편이 부추버섯된장국 레시피 찾아 끓이는 중.
부추 한 단 다 먹기는 처음이네요. 덕분에
텃밭초보농사꾼
부추 많이 나오면 잘 씻어서
잘게 썰어 냉동합니다
지퍼백에 넣어 얼려두면
쓰임새가 많아요
된장찌개.볶음밥.계란말이등등
조리시간도 절약되고 조아요
우와, 마늘 파 생강처럼
썰어 냉동! 감사합니다.
대패삼뎝이나 베이컨 구워서 살짝 옆에 두고 익혀 쌈싸드세요
한단 금방이죠.
부추 양념 살짝해서
곱창과 같이 구워 먹으면 금방 줄어듭니다
열이 가해지면서 부피가 확 줄기 때문에...
곱창집에서 부추 무침 한 양푼 줘도 먹다보면 모자라잖아요
장아찌처럼 담가도 좋아요.
만두나 고기 느끼한 음식 먹을 때 어울려요.
데쳐서 초고추장
데쳐서 초고추장
계란물만 묻힐정도로 부추잔뜩 계란부침
양념장넣고 순대볶음하면서
부추왕창넣고 숨만죽게 볶아서 먹으면
숨죽어서 양도 얼마안되고 맛도 있고..
부지런한 분이면
부추 물 넣고 갈아서 밀가루 넣어 수제비 반죽
수제비 끓여서 마지막에 부추 듬뿍 넣기
부추 양념장만 넣어 부추 무침
저는 부추듬뿍 넣고 부추 계란볶음 해서 아침으로 먹어요
닭한마리 칼국수 해드세요. 부추를 반으로 잘라서 샤브샤브처럼 계속 적셔서 소스 찍어서 먹다보면 닭고기보다 더 맛있게 드실거에요.
부추넣은 잡채나 부추도 시금치같이 데쳐서 먹거나 김밥에 넣죠
역쉬 데쳐야지 더 많이 소비해요
두부와당면썩어서 만두피 사다 만두 만들어드세요
정말간단하고 쩌먹으면 짱입니다
부추나물 듬뿍 넣은 잔치국수
겉절이처럼 슴슴하게 부추무침
대패삼겹살이랑 같이 먹으면 엄청 많이 소비돼요
부추장아찌
국수 삶을때 부추 같이 넣어 삶음
부추 씻어 냉동할때 잘게 썰지마세요.
사용할때 부스러뜨리면됩니다.
부추 1단 아주 잘게 썰어요.
계란 6개 정도 저어서 부추랑 살살 섞어줘요.
거의 녹색물입니다. 계란은 거들뿐이란 느낌으로...
그냥 부추를 굳혀준다는 느낌으로만 넣어주면 됩니다.
그리고 계란말이 해주시면...
너무너무 맛있어요. 한단계 고오급 버전이에요
육식공룡식단으로 오리고기에 부추 같이 구워 먹으면 꿀맛이고 한단 한끼에 끝납니다.
부추털털이요
콩가루에 버무려 쩌서 간장양념어 찍어드세요
콩가루 없으면 밀가루도 돼요
부추 전 반죽할때 물 조금과 부추를 갈아서 넣어요.
당연히 건더기 부추는 따로 넣고.
향이 훨씬 진해집니다.
돼지고기 다짐육 조금(고기 넣은 흔적만 나게^^)
당면 적당히. 부추 왕창 넣고 만두 만드세요.